Terang Bulan aka kue bandung mini.
kamu bisa belajar membuat Terang Bulan aka kue bandung mini menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Terang Bulan aka kue bandung mini
- berikut Bahan kering.
- kamu butuh 250 gram terigu.
- berikut 3 sdt susu bubuk.
- menyiapkan 1/2 sdt garam halus.
- kamu butuh 1 sdt rata vanili bubuk.
- berikut 100 gram gula pasir (sesuai selera).
- menyiapkan 1/2 sdt baking powder.
- berikut 1 sdt baking soda.
- menyiapkan 1/2 sdt ragi.
- kamu butuh Bahan cair.
- kamu butuh 1 butir telur ukuran besar.
- kamu butuh 200 cc air hangat / santan matang.
- menyiapkan 3 sdm margarin cair.
- menyiapkan Bahan pelengkap.
- kamu butuh secukupnya margarin untuk olesan.
- kamu butuh topping.
- kamu butuh sesuai selera keju quickmelt diparut dan meses warna warni, saya pakai.
berikut langkah cara memasak Terang Bulan aka kue bandung mini
- Siapkan wadah, campur semua bahan kering jadi 1 (kecuali baking soda), aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bertekstur cair agak pekat. Diamkan sekitar 30-40 menit. Tutup adonan (saya menggunakan penutup cetakan martabak mini)..
- Setelah didiamkan sekitar 30-40 menit, buka adonan. Tambahkan telur dan margarin cair. Kocok lepas sampai telur dan margarin tercampur rata dengan adonan sebelumnya. Lalu tambahkan baking soda. Aduk rata..
- Siapkan cetakan. Letakkan di atas kompor. Nyalakan api sedang, kalau cetakan sudah panas, kecilkan api sampai kecil. Oleskan margarin pada cetakan, ambil adonan 1 sendok sayur, tuang ke dalam cetakan dan tekan sedikit agar terbentuk pinggiran kue nya. Tutup adonan yg sudah dituang dalam cetakan. Tunggu beberapa saat, kalau sudah ada lubang2 kecil, buka tutupnya. Oleskan margarin di atas kue nya. Tunggu sebentar sampai benar2 matang. Angkat. Dan susun dalam piring..
- Taburi kue bandung mini aka terang bulan dengan topping sesuai selera. Taraaa... siap disantap :).
- Duh... rasa gurih manisnya bikin gagal diet... :P.