Lapis Legit Gulung Bandung_RecookYeanniRachmat. Resep Lapis Legit ala Chef Lenny Limiyati dari Nessa Bakery Bandung, Pas Buat Antaran Imlek! Imlek sudah di depan mata, buat Lapis Legit dengan resep dari. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.
Kue lapis legit dikenal diberbagai belahan dunia dengan nama spekoek biasa disajikan sebagai hidangan tamu atau sekedar minum teh.
Legit gulung adalah kue khas Indonesia karya Ali Lai, pembuat kue berbasis di Bandung, Jawa Barat.
Legit gulung merupakan hasil eksperimen yang dikembangkan dari konsep dasar lapis legit.
Kita bisa belajar membuat Lapis Legit Gulung
Bandung_RecookYeanniRachmat menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Lapis Legit Gulung Bandung_RecookYeanniRachmat
- menyiapkan Bahan A :.
- berikut 230 gr butter dingin.
- menyiapkan 2 sdm kental manis.
- menyiapkan Bahan B :.
- kamu butuh 300 gr kuning telur (15-17btr).
- berikut 115 gr gula kastor.
- menyiapkan 1 sdt vanilla ekstrak.
- menyiapkan 10 gr terigu.
- menyiapkan 20 gr susu bubuk.
- kamu butuh Bahan C:.
- berikut Secukupnya Buah prunes kering (me: skip).
- menyiapkan Secukupnya selai/kental manis.
Lapis legit prunes spesial kue lapis legit ini sangat enak sekali dijamin kalau makan lapis legit ini bisa ketagihan hehehe dan jangan lupa di praktekan. Kue lapis legit gulung pandan ini resepnya mudah dan sederhana. Anda bisa mempraktikannya dengan mudah di rumah tanpa kesulitan. Meskipun cara membuatnya sedikit rumit karena harus membuat lapisan dengan sabar untuk menghasilkan kue yang.
berikut langkah cara mengolah Lapis Legit Gulung Bandung_RecookYeanniRachmat
- Siapkan semua bahan yg diperlukan.
- Kocok butter dan kental manis hingga ringan dan mengembang. Sisihkan dulu.
- Kocok kuning telur, gula dan vanilla ekstrak hingga kental, lalu masukkan tepung dan susu. Aduk rata..
- Campur adonan telur ke dalam adonan butter, bagi dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula..
- Panaskan oven api atas bawah 180 dercel selama 15 menit. Tuang adonan lapgit sebanyak 100gr ke dalam loyang 22x22x4 yg sudah dioles dan dialas kertas baking. Ratakan, lalu panggang dengan api bawah selama 2-3menit. Matikan api bawah, lalu nyalakan api atas. Panggang hingga atasnya kecoklatan..
- Keluarkan dr oven lalu oles permukaan kue dengan butter, kemudian tekan" permukaan kue dengan alat penekan khusus, pelan saja. (me: pk punggung sendok) Lalu tuang lagi 100 gr adonan, ratakan, panggang hanya dengan api atas saja. Lakukan ini hingga adonan habis, buah prunes bisa ditambahkan di lapisan sebelum lapisan yg terakhir. Misal jk kue terdiri dr 7 lapis mk prunes ditambahkan di lapis ke 6..
- Setelah matang, keluarkan kue dr oven, biarkan 5-10 menit lalu balik kue, bagian bawah jd di atas, oles permukaan kue dengan selai/kental manis, lalu gulung. Bungkus dengan kertas baking, simpan di kulkas kurleb 3 jam sampai semalaman hingga set. Potong" lalu sajikan....
- Note : Suhu oven dan lama pemanggangan tergantung oven masing" yaa... kue yg aq bikin ini masih banyak kekurangannya sih, tp utk rasa oke banget... next time better...💪🏻.
Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya. Food and drinks company in Bandung. Contact Lapis Legit Dara Bandung on Messenger.