Kue Bandros Bandung.
Kalian bisa belajar mengolah Kue Bandros Bandung menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Kue Bandros Bandung
- kamu butuh 140 gram tepung beras.
- berikut 10 gram tepung tapioka.
- menyiapkan 1/2 sdm garam.
- menyiapkan 250 gram kelapa setengah tua, parut.
- berikut 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- kamu butuh 2 sdm minyak goreng, untuk oles cetakan.
berikut petunjuk cara mengolah Kue Bandros Bandung
- Jerang santan diatas api kompor, sampai hangat suam-suam kuku. Angkat, sisihkan..
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan kelapa parut, aduk rata. Masukkan santan bertahap ke dalam campuran tepung, aduk, tambahkan garam, lalu sisa santan, aduk rata..
- Panaskan cetakan bandros/pukis, olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke cetakan. Biarkan sampai atasnya mengering. Tutup cetakan..
- Panggang dengan api kecil, sampai matang dan pinggir kue kering. Keluarkan dari cetakan. Hidangkan..
- Catatan: sebelum digunakan cetakan bisa dipanaskan dulu kira-kira 30 menit. Selama dipanaskan masukkan sedikit kelapa parut, agar kue mudah dikeluarkan..
- Saya bikin lagi pake cetakan pukis. Isikan adonan 3/4 saja..
- Tutup cetakan..
- Sesudah matang..