Kue lapis sagu /kue pepe. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding.
Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.
Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe.
Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu) yang telah makanajib.com siapkan.
kamu bisa belajar memasak Kue lapis sagu /kue pepe menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Kue lapis sagu /kue pepe
- kamu butuh 150 gr sagu tani.
- kamu butuh 75 gr terigu.
- menyiapkan 600 ml santan.
- kamu butuh 1 sdt garam.
- berikut 1 sdt air khi (bisa di skip).
- berikut 6 lembar daun suji.
- menyiapkan 2 lembar daun pandan.
- menyiapkan 2 sdm air.
- berikut 200 gr gula.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.
berikut petunjuk cara membuat Kue lapis sagu /kue pepe
- Campur santan,gula,garam di wadah, masak sampai gula larut tidak mendidih. Dinginkan.
- Lalu masukan sagu dan terigu aduk hingga rata. Kemudian saring.
- Bagi dua bagian adonan,yg 1 biarkan putih 1 lagi di beri air suji..
- Panaskan kukusan,siapkan loyang poles dengan minyak (saya pakai loyang bulat D15cm) jangan lupa lapisin kain pada penutup kukusan..
- Tuangkan adonan selang seling perlapis saya sebanyak 40ml kukus 5menit perlapisnya sampai adonan habis..
- Dinginkan simpan di kulkas 3jam. Baru di potong2 pakai pisau yang di lapisin plastik lalu di minyakin..
- Daun suji dan 2 lembar daun pandan di tumbuk/blender dengan 2 sdm air,peras ambil sarinya) atau bisa juga pakai pewarna/pasta pandan.
Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal. Pada dasarnya kue lapis yang biasanya terkenal dengan kue pepe ini memiliki bentuk yang sangat sederhana namun meskipun begitu resep kue pepe betawi ini sudah didapatkan dari turun termurun hingga kita bisa mencicipinya saat ini. Kue yang bukan hanya bisa dibuat dengan tepung sagu. Kue lapis sagu merupakan salah satu variasi kue lapis, namun menggunakan tepung.