Bagaimana memasak Kue lapis sagu/ kue pepe Sedap

Kue lapis sagu/ kue pepe. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding.

Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu) yang telah makanajib.com siapkan. Kita bisa belajar membuat Kue lapis sagu/ kue pepe menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue lapis sagu/ kue pepe

1. kamu butuh 300 gr tapioka/sagu (aku: dikurangi 1sdm).
2. kamu butuh 50 gr tepung beras (aku: tambah 1 sdm).
3. kamu butuh 300/250 gr gula pasir (aku : 270 gr).
4. kamu butuh 1/2 sdt vanili.
5. berikut 1/4 sdt garam (aku tambah sedikit).
6. berikut 2 lembar daun pandan.
7. kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
8. menyiapkan 800 ml santan,sy pakai santan instan 200 ml + air 600 ml *ralat.

Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.

berikut petunjuk cara memasak Kue lapis sagu/ kue pepe

1. Rebus air, daun pandan + daun jeruk hingga mendidih dan aroma pandan + daun jeruk tercium. Tambahkan santan instan + garam, aduk. Diamkan sampai hangat, ukur 800 ml.
2. Campur tepung tapioka, tepung beras, gula dan vanili.
3. Tuang santan sedikit sedikit, aduk sampai licin.
4. Saring adonan. Bagi adonan dan beri warna.
5. Oles loyang dengan minyak, kemudian panaskan 5 menit dlm dandang.
6. Tuang lapisan pertama, kukus 5-7 menit.. lanjutkan sampai adonan habis..
7. Hasilnya lembut, manisnya pas, gurih dan gak eneg.
8. Yang ini percobaan pertama, belum bisa rapi.. maklum ya pemula 😆.
9. Ini yang kedua, lumayan.. walaupun msh belum puas 😆 gak apa, coba lg.. pasti bisa hehe. O ya, panaskan dandang terlebih dl, tutup dandang dilapisi lap bersih..
10. Saya rebus air, terpisah dengan santan.. untuk menghindari santan pecah waktu dimasak. Masih sering ngalami soalnya.. hicks. Klo teman" yang sudah jago mah silahkan sj ya langsung direbus santannya hehe😆 Ayooo dicoba...

Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal. Pada dasarnya kue lapis yang biasanya terkenal dengan kue pepe ini memiliki bentuk yang sangat sederhana namun meskipun begitu resep kue pepe betawi ini sudah didapatkan dari turun termurun hingga kita bisa mencicipinya saat ini. Kue yang bukan hanya bisa dibuat dengan tepung sagu. Kue lapis sagu merupakan salah satu variasi kue lapis, namun menggunakan tepung.