Kue jadul aka. Roti gambang. Roti gambang memiliki ciri khas berbentuk balok dengan warna kecoklatan dari gula merah dan taburan wijen di atasnya. Roti gambang biasanya dijual di bakery-bakery jadul. Tapi bisa juga dibuat di rumah, kok.
Alat musik ini memadukan gamelan Tampilan bentuk dari roti gambang yakni panjang dan pipih yang mirip dengan kue lidah kucing. Sedangkan untuk tampilan warnanya yakni coklat yang. Roti gambang adalah roti khas Betawi yang menjadi favorit warga Jakarta. Kalian bisa belajar memasak Kue jadul aka. Roti gambang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Kue jadul aka. Roti gambang
- kamu butuh 125 gr gula merah.
- kamu butuh 80 ml air.
- kamu butuh 3 sdm gula palm.
- kamu butuh 200 gr tepung terigu.
- menyiapkan 3 sdm gula pasir.
- menyiapkan 75 gr tepung roti halus.
- kamu butuh 100 gr margarine.
- menyiapkan 2 butir kuning telur.
- berikut 1/2 sdt soda kue.
- menyiapkan 1/4 sdt garam.
- berikut 1/2 sdt vanili.
- kamu butuh 1 sdt bubuk cinnamon.
- menyiapkan 25 gr susu bubuk.
- menyiapkan wijen (untuk taburan).
Roti ini dikenal juga dengan nama roti ganjel rel di Semarang. Roti Gambang adalah roti khas dua daerah yaitu Jakarta dan Semarang. Di Betawi, roti ini diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, Gambang Kromong. Nama roti gambang sering disebut pula dengan sebutan kue bodeng.
berikut langkah cara memasak Kue jadul aka. Roti gambang
- Rebus air, gula merah, gula putih dan gula palm hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan dan diamkan hingga dingin.
- Campurkan tepung terigu, tepung roti, garam, soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, susu, vanili dan kuning telur aduk hingga rata dan masukan perlahan rebusan gula, aduk kembali hingga rata. Tambahkan margarin aduk hingga rata dan kalis, bulatkan dan diamkan 30 menit.
- Panaskan oven, ambil sedikit adonan bentuk sesuai selera, olesi permukaan dengan air dan taburi dengan wijen. Atur dalam loyang yg sudah dioles margarin panggang kurleb 20 menit. Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang..
- Voillaa... siap disantap untuk teman minum teh atau kopiii...
Roti gambang dikenal dengan cita rasanya yang manis dan enak. Tampilan bentuk dari roti gambang yakni panjang dan pipih yang mirip dengan kue lidah kucing. Sedangkan untuk tampilan warnanya yakni coklat yang dihasilkan dari. Sudah pernah coba membuat roti gambang? roti gambang merupakan kue tradisional khas betawi. Di daerah lain roti gambang dikenal juga dengan nama kue bodeng.