Bagaimana mengolah Kue Rangi Betawi Enak

Kue Rangi Betawi.

kamu bisa belajar membuat Kue Rangi Betawi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue Rangi Betawi

1. kamu butuh 200 gr Kelapa tua uk kecil (kupas kulit luar nya).
2. berikut 400 gr tepung sagu tani / tapioka.
3. berikut 200 ml air matang.
4. kamu butuh 1 sdt garam.
5. berikut BAHAN SAUS GULA :.
6. menyiapkan 250 gr gula jawa/merah.
7. menyiapkan 200 ml air matang.
8. kamu butuh 1 lembar daun pandan.
9. menyiapkan 3 sdm munjung tepung sagu + sedikit air (aduk n sisihkan).

berikut langkah cara membuat Kue Rangi Betawi

1. Parut kasar kelapa tua (saya pakai parutan keju).
2. Masukan sagu, aduk rata dengan kelapa yang sudah di parut kasar..
3. Dimangkuk terpisah siapkan air matang dicampur garam (air garam) aduk rata.
4. Masukan air garam kedalam campuran kelapa + sagu ulenin hingga berbutir butir (hentikan pemakaian air bila adonan sudah berbutir).
5. Panaskan cetakan kue rangi (mirip dgn cetakan kue pancong tp lbh kecil) atau panaskan teflon dan tuang adonan. Tutup dan Masak diatas api sedang kurleb 5-10 menit. Masak hingga adonan habis.
6. SAUS GULA : Iris/sisir gula merah, masukan kedalam air, tambahkan daun pandan. Masak hingga gula larut. Tuang sagu yg sudah dicampur air masak hingga meletup letup. Hidangkan selagi hangat..