Kue Ape / Apem.
Kita bisa belajar mengolah Kue Ape / Apem menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Kue Ape / Apem
- menyiapkan 1 kg tepung beras.
- berikut 1 ons tepung terigu.
- menyiapkan 1/2 kg gula.
- menyiapkan 1 sdt ragi instan.
- berikut 1 ltr santan.
- menyiapkan 1 sdt garam.
- berikut 1/4 kg tape.
berikut petunjuk cara memasak Kue Ape / Apem
- Campur semua bahan jadi 1 dan aduk sampai rata..
- Saya pakai tangan untuk mencampur semua bahan agar bisa tau kalau ada tepung yang masih menggerindil atau tape yang belum hancur..
- Saring adonan untuk menghasilkan adonan yang smooth.
- Panaskan cetakan, pakai api sedang hingga kecil. alasi cetakan dengan gambreng/ tutup biskuit monde agar api tidak langsung kena ke cetakan dan panasnya bisa merata..
- Olesi cetakan dengan mentega. masukkan se sendok sayur besar adonan sampai penuh. tutup cetakan, dan tunggu sampai mengembang dan matang..
- Jika adonan sudah terihat set tidak ada adonan basah di atasnya, dan lihat pinggirannya sudah kecoklatan tandanya sudah matang..