Kue Pepe Tepung Kanji. Lapis Pepe pelangi / rainbow memang lama proses mengukusnya. tp terbayarkan Dangan tampilannya yg cantik dan rasa yg enak. Am koyo tepung kanji Em nong nduwur mejo F yen Gusti ngrestui G C wong tuo biso opo. Dm genggemen tanganku G C kalau kamu ragu Dm optimis wae G C Gusti mboten sare.
Tepung sagu memiliki warna putih susu Tepung sagu biasa digunakan dalam adonan pempek, bakso, siomay, kue sagu keju, dan selendang mayang.
Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal.
Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka Anda juga bisa baca juga artikel resep sebelumnya di resep kue lapis tepung kanji kukus di bawah ini.
kamu bisa belajar memasak Kue Pepe Tepung Kanji menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Kue Pepe Tepung Kanji
- menyiapkan 1/2 Sagu.
- menyiapkan 100 gr Tepung beras.
- kamu butuh 1200 ml Santan.
- kamu butuh 400 gr Gula pasir.
- berikut secukupnya Daun pandan.
- berikut secukupnya Daun jeruk.
- berikut secukupnya Sereh.
- kamu butuh sesuai selera Pewarna makanan.
Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh.
berikut petunjuk cara membuat Kue Pepe Tepung Kanji
- Gula, santan, daun jeruk dan sereh dimasak hingga mendidih..
- Setelah dingin atau anget-anget kuku masukkan tepung beras dan tepung kanji, diberi garam secukupnya dan aduk hingga rata..
- Kukus, masukkan loyang dan penutup (pancinya) dialasi serbet agar uap air tidak masuk ke dalam loyang..
- Kukusan sudah mendidih, masukkan adonan per 100 mili hingga berlapis..
- Selesai dan dapat disajikan☺.
Seperti diuraikan sebelumnya, tepung kanji adalah tepung yang terbuat dari singkong. Tepung kanji juga sering disebut tepung tapioka atau aci dalam bahasa Sunda. Tapioka juga digunakan sebagai bahan campuran kue-kue, seperti kue pèpè (semacam kue lapis), kue moci, dan lain-lain. Kue lapis khas Betawi ini tak pernah ditinggalkan penggemarnya. Resep kue pepe betawi - Hallo sobat pos, dikesempatan kita hari ini admin akan membahas tentang kue yang terbuat dari tepung sagu dan merupakan kue tradisional asli dari kota Jakarta yaitu suku betawi.