Kue Pepe / Kue Lapis Tepung Beras#pr_lapistradisional.
kamu bisa belajar memasak Kue Pepe / Kue Lapis Tepung Beras#pr_lapistradisional menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Kue Pepe / Kue Lapis Tepung Beras#pr_lapistradisional
- menyiapkan Bahan Kering:.
- berikut 100 gr tepung tapioka.
- menyiapkan 40 gr tepung beras.
- kamu butuh 100 gr gula pasir.
- menyiapkan 1/4 vanili bubuk.
- kamu butuh Bahan Cair:.
- kamu butuh 320 ml santan kekentalan sedang.
- menyiapkan 1/2 sdt garam.
- menyiapkan 1 lbr daun pandan.
- menyiapkan 3 lbr daun jeruk, robek".
- menyiapkan Bahan Lain:.
- menyiapkan sesuai selera Pewarna Makanan.
berikut langkah cara mengolah Kue Pepe / Kue Lapis Tepung Beras#pr_lapistradisional
- Panaskan kukusan lalu siapkan loyang beri olesan minyak lalu beri plastik (saya tdk pakai plastik, lg habis).
- Campur semua bahan kering, sisihkan.
- Dalam panci masak bahan cair hingga mendidih. Angkat, biarkan sampai hangat..
- Jika sudah hangat, masukkan bahan cair ke bahan kering. Aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal. Bila perlu bisa disaring..
- Sisihkan -/+ 5 sendok sayur, lalu beri pewarna merah utk lapisan paling atas. Sisanya beri pewarna lain sesuai selera..
- Masukkan -/+ 1 sendok sayur adonan ke dlm loyang yg sdh dipanaskan, masak selama 5 menit utk perlapisnya. Ulangi terus hingga adonan habis. Kemudian masak selama -/+ 30 menit hingga matang..
- Setelah matang, dinginkan dahulu. Lalu potong dgn pisau yg dilapisi plastik & diberi sedikit minyak..
- Maafkan...Belum bisa bagus motong kue'nya....🙏.