Resep: Kue Pepe Betawi Sedap

Kue Pepe Betawi. Beberapa jenis masakan Betawi memiliki kemiripan dengan masakan daerah lainnya seperti asinan Betawi mirip. Kue Cucur Kue cucur merupakan kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukai. Tahukah anda makanan Dodol Betawi, makanan asli dari betawi ini sangat khas sekali.

Menurut warga Jakarta, penamaan kue ini bermula pada. Resep kue pepe betawi - Hallo sobat pos, dikesempatan kita hari ini admin akan membahas tentang kue yang terbuat dari tepung sagu dan merupakan kue tradisional asli dari kota Jakarta yaitu suku. Kue pepe merupakan salah satu makanan khas betawi, dengan tekstur yang lembut dan mempumyai warna menarik tentu sangat cocok apabila di temani dengan segelas minuman khas betawi. kamu bisa belajar membuat Kue Pepe Betawi menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue Pepe Betawi

1. kamu butuh 200 gr tepung tapioka.
2. menyiapkan 25 gr tepung beras.
3. kamu butuh 200 gr gula pasir.
4. kamu butuh 1 sdt vanili bubuk.
5. menyiapkan Sejumput garam.
6. kamu butuh 450 ml santan (kara 265ml+ air 185ml).
7. kamu butuh 2 lembar daun panda.
8. kamu butuh Pewarna makanan (me : pasta pandan & pasta strawbery).

Bahan dasar kue Pepe Hijau sama dengan kue Pepe Merah, yaitu sagu, gula dan santan kelapa ditambah daun pandan dan daun jeruk sebagai penguat rasa yang menjadi ciri khas dari kue Pepe ini. Beberapa kudapan yang terkenal dari Betawi adalah kue pepe, kue bugis, geplak, dan kue Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau. Masakan Betawi adalah masakan khas yang berasal dari Suku Betawi. Masakan Betawi mudah ditemukan di acara-acara tertentu yang diselenggarakan di Jakarta seperti pada acara Lebaran Betawi, pernikahan, hari raya Idulfitri, atau di warung-warung tertentu yang menyajikan makanan khas Betawi.

berikut petunjuk cara memasak Kue Pepe Betawi

1. Masak santan daun pandan dan sejumput garam. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
2. Campur bahan kering tepung tapioka,tepung beras,gula pasir,vanili bubuk aduk rata, setelah santan dingin masukkan santan sedikit sedikit sambil di aduk. Bagi dua adonan lalu beri pewarna sesuai selera..
3. Panaskan kukusan,penutup kukusan dibungkus kain bersih..siapkan loyang yg sudah diolesi minyak. Masukkan adonan warna merah tutup diamkan 7 menit,masukan warna yg hijau tutup lagi diamkan 7 menit, terush lakukan berulang sampai adonan habis lalu kukus kembali selama 15menit..
4. Angkat dan dinginkan jika ingin dipotong,bungkus pisau dengan plastik yg diolesi minyak agar tidak lengket saat memotongnya..

Rebus santan, setengah bagian gula, garam dan daun pandan. Resep Cara Membuat Kue Pepe Betawi - Masakan adalah seperti karya seni karena ada tingkat kesulitan dalan cara membuatnya. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pancong merupakan jajanan khas betawi yang cocok untuk menemani waktu bersantai.