cara mudah Membuat Kue Pepe Betawi/Lapis Sagu Lezat

Kue Pepe Betawi/Lapis Sagu. Si Manis Berlapis dari Betawi atau Kue Pepe adalah makanan tradisional khas Betawi. Kue Pepe ini dibuat dan dapat dipesan di Jalan Mujair II Rawa Bambu No. Cara Membuat Kue Pepe Betawi Dari Sagu Pelangi.

Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal. Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. Kalian bisa belajar mengolah Kue Pepe Betawi/Lapis Sagu menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue Pepe Betawi/Lapis Sagu

1. berikut 350 gr tepung tapioka sagutani.
2. menyiapkan 20 sdm tepung beras.
3. menyiapkan 3 sdm sagu biasa.
4. berikut 200 gr gula pasir.
5. berikut 3 lembar daun jeruk.
6. kamu butuh 3 lembar daun pandan.
7. menyiapkan 1 liter santan dr 1 buah kelapa parut.
8. kamu butuh 1 sdt garam.
9. menyiapkan Pewarna sy pandan dan merah tua.

This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.

berikut langkah cara memasak Kue Pepe Betawi/Lapis Sagu

1. Ayak tepung sisihkan masak santan gula daun pandan daun jeruk hingga santen mendidih aduk trs jgn sampai santan pecah tambahkan garam dinginkan.
2. Setelah dingin masukan santan secara bertahap ke tepung aduk hingga rata dan tdk bergerindil.
3. Bagi adonan manjadi 3 warna putih sama banyak dgn pewarna hijau sedang merah cukup 3 sendok sayur.
4. Panaskan kukusan mulai melapis dr warna putih terlbh dahulu selama 5 sampe 7 menit lanjut warna hijau begitu seterusnya.. sampe adonan terakhir beri warna merah lalu kukus -+ 25 menit dingin kan lalu potong dgn pisau tajam dan di oles minyak selamat mencoba.

Orang Betawi nampak tak pernah berhenti dalam berkreasi untuk menambah kekayaan kulinernya. Selain terkenal dengan sebutan kue pepe, ternyata kue ini juga akrab dipanggil dengan kue lapis sagu karena dibuat dari adonan tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan santan. Kue lapis asal Betawi ini biasa disebut dengan kue pepe. Walaupun mirip dengan kue lapis yang sering kita nikmati, tapi kue lapis ini menggunakan bahan dasar yang berbeda. Jika kue lapis biasanya menggunakan tepung beras, kue pepe ini menggunakan tepung sagu.