Resep: Kue Cucur Asli Betawi Gurih

Kue Cucur Asli Betawi. Resep KUE CUCUR ENAK LEMBUT dan BERSARANG! Kue Cucur Empuk dan Bersarang ANTIGAGAL Resep Kue Cucur Gula Merah Asli Khas Betawi.

Ads by google Dodol memang bukan makanan asli Betawi, namun di Jakarta, terkenal dengan salah satu dodolnya yang bernama dodol betawi. Sampai sekarang belum banyak yang melakukan modifikasi dari kue cucur tanpa diketahui alasannya. Kemungkinan para penjualnya tak ingin merusak keistimewaan dari. kamu bisa belajar mengolah Kue Cucur Asli Betawi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue Cucur Asli Betawi

1. menyiapkan 250 gr tepung beras.
2. berikut 25 gr tepung terigu (aslinya 125 gr).
3. berikut 50 gr gula pasir.
4. menyiapkan 100 gr gula aren (aslinya 250 gr gula jawa).
5. menyiapkan 375 ml air matang (aslinya 275 ml).
6. berikut 1/4 sdt garam.
7. menyiapkan 2 lembar daun pandan (tambahan saya).
8. berikut 1/4 sdt vanila bubuk.
9. kamu butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia. Penduduk asli Betawi menjadi rakyat kerajaan Tarumanagara. Tepatnya letak ibu kota kerajaan di tepi sungai Suku Betawi sebagai penduduk asli Jakarta agak tersingkirkan oleh penduduk pendatang. Kue-kue khas Betawi misalnya kue cucur, kue rangi, kue talam, kue kelen, kue kembang goyang.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Cucur Asli Betawi

1. Masak air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Kemudian saring, biarkan hingga suhunya hangat..
2. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan vanila..
3. Tuang 250 ml air gula ke dalam campuran tepung, aduk dengan tangan. Setelah menggumpal, uleni, sekitar 10 menit..
4. Tuang sisa air gula, sambil terus diuleni, adonan akan menjadi lebih encer. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan, selama 15 menit (biar mudah, saya pindahkan ke wadah yang lebih besar). Kemudian diamkan selama 2 jam, tutup dengan lap bersih..
5. Siapkan wajan cekung, tambahkan secukupnya minyak goreng (saya pakai 200 ml), tunggu minyak benar-benar panas ya, api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas, siram-siram cucur nya dengan minyak, tunggu hingga matang, setelah mengapung angkat dan tiriskan. (Kalau saya tidak dibalik)..
6. Tata dalam wadah saji, kue cucur siap disajikan 🤗😘..

Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih populer dan banyak diminati. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Kue Cucur atau Cucur merupakan tradisional Indonesia yang dapat dijumpai di berbagai Daerah di Indonesia, di Jakarta makanan ini termasuk makanan adat Mungkin langsung aja ya, disini saya akan membagi resep membuat kue cucur betawi, Jadi anda tidak perlu jauh-jauh ke pasar membeli nya. Namun di betawi kue cucur mempunyai peringkat tersendiri dari pada jenis kue lainnya karena termasuk dalam kumpulan kue khas daerah betawi Kue cucur gula merah merupakan resep tradisional asli indonesia yang mempunyai tampilan khas gula merah sehingga warnanya cukup unik.