Resep: Kue Akar Kelapa (khas betawi) Enak

Kue Akar Kelapa (khas betawi). Minuman khas Betawi ini juga bernasib sama dengan kue akar kelapa yakni semakin langka didapati. Wajik adalah panganan khas Betawi yang tak kalah dengan makanan khas Betawi lain semisal dodol, kembang goyang, kue akar kelapa, dan biji ketapang. Kue akar kelapa adalah kue kering yang berasal dari Betawi dan sekitarnya.

Resep kue akar kelapa telah diajarkan secara turun temurun di keluarga-keluarga Betawi. Sayangnya, kue yang biasanya disandingkan dengan kacang goreng ini semakin sulit ditemukan. Kue pancong merupakan kue khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan kelapa parut kasar. kamu bisa belajar membuat Kue Akar Kelapa (khas betawi) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue Akar Kelapa (khas betawi)

1. menyiapkan 200 gram gula pasir (selera saja ya).
2. kamu butuh 1 sdt garam.
3. kamu butuh 250 gram tepung beras.
4. kamu butuh 500 gram tepung ketan.
5. berikut 3 butir kuning telur.
6. kamu butuh 170 gram margarine.
7. kamu butuh Minyak Goreng.
8. berikut Santan Kental dr satu butir kelapa.

Kue yang juga dikenal dengan nama gandos dan bandros ini dicetak dalam sebuah cetakan berbentuk setengah lingkaran lalu dibakar di atas api hingga matang. Kue akar kelapa umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan. Saat ini kota Bekasi merupakan produsen terbesar kue akar kelapa yang kini di kreasikan dengan keju. Namun karena seiring dengan perkembangan zaman.

berikut petunjuk cara memasak Kue Akar Kelapa (khas betawi)

1. Letakan dalam satu wadah kuning telur, margarin, garam, dan gula lalu mixer dgn kecepatan sedang sampai lembut.
2. Masukkan tepung ketan, tepung beras lalu uleni sy menggunakan tangan saja campur perlahan2 dgn santan (sy tdk menggunakan ukuran untuk santannya dikira2 saja) sampai adonan kalis n bisa dibentuk.
3. Masukan adonan ke cetakan kue akar kelapa, panaskan minyak (minyak banyak) lalu goreng akar kelapa sampai kuning keemasan kemudian angkat. Tunggu sampai tidak panas lagi kue siap dimasukan toples.😊.

Kue pancong merupakan jajanan khas betawi yang cocok untuk menemani waktu bersantai. Yuk simak resep kue pancong tersebut di sini. Kemudian dalam wadah tersebut campurkan antara kelapa parut, garam, dan tepung terigu. Aduk-aduk bahan tersebut sampai tercampur dengan merata. Kue akar kelapa yaitu kue kering yang asalnya adalah dari Betawi dan sekitarnya.