Kue Cucur (Khas Betawi).
Kalian bisa belajar membuat Kue Cucur (Khas Betawi) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Kue Cucur (Khas Betawi)
- kamu butuh 250 gram tepung beras.
- kamu butuh 125 gram tepung terigu.
- berikut 250 gram gula merah iris halus.
- kamu butuh 30 gram gula pasir.
- berikut 270 ml air matang.
- berikut 1/4 sdt vanila cair.
- berikut Secukupnya minyak untuk menggoreng.
berikut petunjuk cara memasak Kue Cucur (Khas Betawi)
- Larutkan gula merah dan gula pasir dalam 50 ml air hangat/panas, campur terigu dan tepung beras dan vanila cair, tambahkan larutan gula, aduk dan bejek bejek dengan tangan supaya gula hancur.
- Masukkan sisa air, mixer ya supaya tercampur sempurna, diamkan adonan semalaman (lupa nulis ini 😄) goreng dengan centong sayur dalam wajan besi yang cekung, tusuk tengahnya dengan sumpit supaya udara bisa keluar, lakukan hingga adonan habis.
- Tips, sebelum dimasukkan adonan diaduk supaya membuat rongga udara (supaya hasilnya lebih bersarang).