Bagaimana memasak Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) Enak

Kue Lapis Betawi (Kue Pepe).

kamu bisa belajar mengolah Kue Lapis Betawi (Kue Pepe) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Kue Lapis Betawi (Kue Pepe)

1. berikut 180 ml Santan instan + 420 air.
2. berikut 250 gr gula pasir.
3. menyiapkan 1 sdt garam.
4. kamu butuh 1 sdt perasa vanila.
5. menyiapkan 3-5 helai daun jeruk (sesuai selera).
6. kamu butuh 2 helai daun pandan (kami skip).
7. kamu butuh 250 gr sagu.
8. kamu butuh 30 gr terigu.
9. menyiapkan sesuai selera Pewarna.

berikut langkah cara mengolah Kue Lapis Betawi (Kue Pepe)

1. Masak air santan + gula + garam + vanila + daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api, tunggu dingin..
2. Campur sagu dan terigu, aduk rata, dan masukan campuran santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk..
3. Saring, dan bagi" ke beberapa wadah sesuai warna..
4. Panaskan kukusan hingga mendidih, dan kecilkan api hingga yg paling kecil. Oles loyang dengan mentega..
5. Masukan adonan pertama, tutup rapat (alasi dengan serbet ya, biar embun didihan air tidak menetes ke kue). Tunggu 5 menit, tuang lagi adonan ke 2. Dst nya hingga adonan habis. Lapisan warna sesuai selera, tebal tipis nya juga sesuai selera ya..
6. Setelah 1 jam akhirnya kuenya mataaang. Horeeee... Eits belum bisa dimakan.. masih harus tunggu adem dulu yaaa biar bisa dikeluarkan dari loyang 😁.
7. Setelah adem, potong dengan pisau dibalut plastik Dan dioles sedikit minyak ya, biar gampang motongnya. Tadaaaa jadi deh.. ini percobaan pertama alhamdulillah langsung sukses, enak dan langsung ludes dalam sekejap 😁.