Resep: Kue Pepe khas Betawi Gurih

Kue Pepe khas Betawi.

Kalian bisa belajar memasak Kue Pepe khas Betawi menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Kue Pepe khas Betawi

1. kamu butuh 10 sdm tepung beras.
2. kamu butuh 10 sdm tepung sagu.
3. berikut 100 gram gula pasir (selera).
4. kamu butuh 700 ml santan.
5. menyiapkan 150 ml air untuk merebus gula.
6. kamu butuh 2 lembar daun pandan.
7. berikut 10 lembar daun jeruk purut.
8. berikut Sejumput garam.
9. kamu butuh Secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang.
10. menyiapkan Pewarna.

berikut langkah cara membuat Kue Pepe khas Betawi

1. Masak gula beserta daun pandan,daun jeruk dan sejumput garam sampai gula larut,, saring,, dinginkan,, dan sisihkan.
2. Campurkan bahan kering berupa tepung beras dan tepung sagu,,aduk jadi satu sampai rata,,.
3. Masukan santan sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai rata benar dan tidak ada yang bergerinjil,,.
4. Lalu terakhir masukkan larutan air gula,, aduk rata,, bagi adonan menjadi dua bagian,, beri pewarna sesuai selera.
5. Panaskan dandang,, olesi cetakan dengan minyak,, kemudian tuangkan 1 sendok sayur tiap lapisan,,.
6. Kukus lapisan pertama dan seterusnya selama masing2 5mnit,, lakukan sampai adonan habis,, terakhir kukus 15-20 menit,,.
7. Angkat,, dinginkan dahulu sebelum dipotong,,.