Bagaimana Membuat Putu pesse (kue khas bugis) Lezat

Putu pesse (kue khas bugis). Ini adalah kue tradisional sulawesi selatan (bugis) namanya kue Putu Pesse' disebut putu pesse karna adonannya dimasukkan kedalam cetakan sambil dipesse. Putu Pesse' oleh orang Bugis sering pula disebutnya "Putu Ambong" (Putu Ambon). Bahannya cukup sediakan "tepung beras ketan" (yg pembuatannya diproses atau.

KUE KUE tradisional khas Bugis / Makassar. Laoni maii sappo melli beppa khasna tau ogie " putu pesse' ". Sebagai pria Bugis, Habibie sangat senang menyantap makanan khas Sulawesi Selatan. Kita bisa belajar memasak Putu pesse (kue khas bugis) menggunakan 3 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Putu pesse (kue khas bugis)

1. berikut 200 gr beras ketan putih / hitam.
2. kamu butuh 100 gr gula merah / gula pasir (sisir halus).
3. kamu butuh 1 gls kelapa parut (kukus dg sejumput garam).

Salah satu camilan favoritnya adalah Putu Pesse. "Apakah masih ada kue Putu Pesse sekarang ini?" tanya Habibie yang dituliskan oleh Andi Makka dalam buku berjudul Habibie Totalitas Sang Teknosof. Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name. Lalu ada Putu Pesse yang terbuat dari beras yang digoreng kemudian ditumbuk halus dan dapat ditambahkan dengan sedikit gula enau.

berikut langkah cara memasak Putu pesse (kue khas bugis)

1. Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan sampai kering benar lalu sangrai sampai berubah warna agak coklat dan dinginkan.
2. Halus beras yg di sandrai tadi dgn blender bumbu kering lalu ayak.
3. Campur tepung beras dg gula dan kelapa parut. Aduk sampai Rata.
4. Cetak dg bahan tadi sambil di tekan dan padatkan. Lepaskan dr cetakan dan sajikkan.

Hal ini dikarenakan sudah sangat jarang ditemukan saat ini. Habibie lantas menyebut salah satu makanan kegemarannya adalah Putu Pesse. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan. Kue putu memang jadi makanan tradisional dari Jawa yang tak ada matinya.