Lapis Sagu Bangka. Saya suka banget makan lapis sagu. Kalo org betawi bilang ini kue pepe. Lapis sagu yg sy buat ini lapis sagu ala bangka.
Saya suka banget makan lapis sagu. Kalo org betawi bilang ini kue pepe. Lapis sagu yg sy buat ini lapis sagu ala bangka. Kalian bisa belajar mengolah Lapis Sagu Bangka menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Lapis Sagu Bangka
- kamu butuh 700 ml Santan (3 bks santan kara + air).
- kamu butuh 250 gr gula pasir.
- menyiapkan 1 lbr Daun pandan.
- kamu butuh 250 gr Sagu tani.
- menyiapkan 1,5 susu kental manis.
- kamu butuh Secukupnya pasta pandan.
- berikut Sejumput garam.
Rasanya enaak sekali , kenyal tp lembut. Lapis yg sy buat ini full dari tepung sagu.entah lah sy udh coba makan dan buat jg lapis dg campuran. Lihat juga resep Lapis Sagu Bangka Pandan Coklat enak lainnya! Lihat juga resep Lapis Sagu Bangka Pandan Coklat enak lainnya!
berikut langkah cara memasak Lapis Sagu Bangka
- Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula pasir larut. Sisihkan dan dinginkan..
- Tuangkan santan yg telah dingin kedalam sagu, aduk rata. Saring apabila adonan masih bergerindil. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian biarkan putih, 1 bagian beri pasta pandan..
- Kukus adonan selapis-lapis pada dandang yg sudah dipanaskan dengan tutup dibungkus kain serbet. Gunakan loyang persegi panjang ukuran 25 x 10 x 4 cm. Olesi loyang dengan minyak goreng..
- Hati-hati dalam mengukusnya harus benar-benar matang tiap lapisnya. Jika ada 1 lapisan yang tidak matang sampai selesai melapis kue, lapisan yang tidak matang itu tetap tidak akan matang..
- Kukus tiap lapisan 5 menit, nanti untuk lapisan yg terakhir kukus 20 menit. Angkat kue dan dinginkan. Potong-potong dengan pisau dibungkus plastik, supaya tidak lengket..
Ini salah satu kue kesukaan saya,kalo ada acara keluarga pasti selalu ada kue macam ini. Saya pernah coba bikin yg dari tepung beras, tapi kali ini saya mau coba buat yg dari sagu punya cik jun (xanderskitchen). Kalo sebagian orang bilang ini kue lapis kalo kata orang. Ini kue lapis pertama yang aku bikin. Aku tadinya bikin kue lapis ceritanya kepengen buat ikutan #pr_kue lapis tradisional 😂😂 eh giliran mau posting malah lupaaa 😅😅 Yaudah kue lapis ini buat ikutan #kisahkasihcookpad aja deh 😊😊 Banyak cerita pas proses pembuatan nya dari.