Resep: Lapis Sagu Bangka Nikmat

Lapis Sagu Bangka. Saya suka banget makan lapis sagu. Kalo org betawi bilang ini kue pepe. Lapis sagu yg sy buat ini lapis sagu ala bangka.

Saya suka banget makan lapis sagu. Kalo org betawi bilang ini kue pepe. Lapis sagu yg sy buat ini lapis sagu ala bangka. kamu bisa belajar memasak Lapis Sagu Bangka menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Lapis Sagu Bangka

1. berikut 500 gr gula pasir.
2. menyiapkan 500 gr sagu/tapioka (saya pake merk cap Tani).
3. menyiapkan Sejumput garam.
4. menyiapkan 1 bks Agar2 bubuk Plain/putih (Swallow).
5. kamu butuh 1700 ml Santan dari 1butir kelapa.
6. menyiapkan Pewarna Merah Cabe dan Hijau Tua (koepoe2).
7. kamu butuh Loyang Bulat uk 18x5,loyang Love uk 15.
8. menyiapkan Minyak utk mengoles loyang.

Rasanya enaak sekali , kenyal tp lembut. Lapis yg sy buat ini full dari tepung sagu.entah lah sy udh coba makan dan buat jg lapis dg campuran. Lihat juga resep Lapis Sagu Bangka Pandan Coklat enak lainnya! Lihat juga resep Lapis Sagu Bangka Pandan Coklat enak lainnya!

berikut petunjuk cara membuat Lapis Sagu Bangka

1. Ini loyang 18x5 Bulat disesuaikan dg besarnya panci kukusan. Sagu/tapioka yg saya pakai..
2. Kelapa parut dituangi air panas, tunggu hangat lalu tambah air biasa peras dan hasilkan santan. Siapkan juga bahan..
3. Dalam mangkok. Campur gula,agar2 bubuk lalu garam,aduk dg whisk. Masukkan sagu..
4. Tuang santan, whisk hingga merata. Saring..
5. Panaskan panci kukusan,lapisi tutup dg serbet..
6. Bagi 2 adonan sama banyak, beri pewarna. Aduk rata. Olesi loyang dg minyak. Setelah kukusan panas/mendidih. Tuang adonan ke dlm loyang. Kukus selama 5-7menit. Lalu tuang lgi dg adonan warna lainnya. INGAT : TIAP KALI sebelum menuang adonan, ADUK terlebih dahulu adonan dimangkok ya dg whisk/sendok sayurnya. ini perbedaan antara adonan mentah dan sudah matang ya. Warnanya beda kan..
7. Kukus hingga matang. Lapisan terakhir kukus selama 15-20menit ya. Angkat, Dinginkan hingga benar2 dingin ya baru keluarian dari loyang dan potong2 dg pisau dibalut plastik bening..
8. Lembut Kenyal Gak Enek makannya. Dijamin nagih deh 😘.
9. Yang harus diperhatikan : air kukusan sedang aja jgn kbykn cek juga jgn sampai habis. Ditmbh pas nambah adonan..

Ini salah satu kue kesukaan saya,kalo ada acara keluarga pasti selalu ada kue macam ini. Saya pernah coba bikin yg dari tepung beras, tapi kali ini saya mau coba buat yg dari sagu punya cik jun (xanderskitchen). Kalo sebagian orang bilang ini kue lapis kalo kata orang. Ini kue lapis pertama yang aku bikin. Aku tadinya bikin kue lapis ceritanya kepengen buat ikutan #pr_kue lapis tradisional 😂😂 eh giliran mau posting malah lupaaa 😅😅 Yaudah kue lapis ini buat ikutan #kisahkasihcookpad aja deh 😊😊 Banyak cerita pas proses pembuatan nya dari.