RESEP BOLU | Bolu Sandwich Daging ala Tasty&Easy.
kamu bisa belajar mengolah RESEP BOLU | Bolu Sandwich Daging ala Tasty&Easy menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan RESEP BOLU | Bolu Sandwich Daging ala Tasty&Easy
- berikut BAHAN BOLU :.
- menyiapkan 3 btr / 160 gr Telur Utuh.
- kamu butuh 3 btr / 70 gr Kuning Telur.
- kamu butuh 1/2 sdm SP.
- kamu butuh 40 gr Gula Pasir.
- menyiapkan 1/2 sdm Air.
- kamu butuh 50 gr Terigu Protein Sedang.
- menyiapkan 10 gr Susu Bubuk.
- kamu butuh 1/4 sdt Baking Powder.
- berikut 60 gr Butter [Cair].
- kamu butuh BAHAN TOPPING :.
- kamu butuh Secukupnya Cabai Merah Besar [iris].
- menyiapkan Secukupnya Daun Bawang [iris].
- kamu butuh BAHAN ISI / FILLING :.
- menyiapkan 2 sdm Mentega.
- menyiapkan 1 bh Bawang Bombay [cincang].
- berikut 2 siung Bawang Putih [cincang].
- menyiapkan 250 gr Daging Sapi [cincang].
- menyiapkan 1/2 sdt Bubuk Pala.
- berikut 1 sdt Bubuk Merica.
- menyiapkan 1/4 sdm Garam.
- kamu butuh 2 sdm Kecap Manis.
- berikut 50 cc Air + 10 gr Maizena.
- kamu butuh 3 sdm Saos Sambal.
berikut langkah cara membuat RESEP BOLU | Bolu Sandwich Daging ala Tasty&Easy
- Bahan bolu, topping dan filling/isi.
- BOLU : Kocok telur, sp, gula, air dgn hand mixer kecepatan max hingga mengembang dan putih berjejak.
- Turunkan kecepatan hand mixer mjd sedang lalu masukkan terigu, susu, baking powder sambil terus di kocok hingga merata. Turunkan kecepatan mjd rendah lalu masukkan Butter cair, kocok selama 1 menit. Aduk balik dgn spatula u/ memastikan tidak ada cairan butter yg tertinggal didasar wadah.
- Tuang dlm loyang [25x24x4cm] yang telah dialasi baking paper, hentakan agar gelembung udara keluar dan taburi dengan topping. Tips: cabai merah sedikit tebal ada kemungkinan akan tenggelam saat dipanggang, jangan khawatir tambahkan kembali saat permukaan bolu setengah matang di 5-10 menit pertama saat dipanggang. Panggang 180 derajat, api atas bawah, 45 menit.
- FILLING/ISI: Lelehkan mentega lalu masukkan bawang bombay & bawang putih, masak hingga layu. Masukkan daging cincang, pala, merica, garam, kecap manis, sisa topping, air dan larutan maizena lalu masak hingga sedikit mengering.
- Saat bolu matang keluarkan, lesi bagian dalam bolu dgn saos sambal lalu taburi dgn isi daging cincang. Kemudian tumpuk bolu dan potong bolu sesuai selera.
- Siap dihidangkan, jika kurang jelas videonya sudah ada di youtube ya teman-teman.