Resep: Kue jongkong bangka/ bubur sum sum Lezat

Kue jongkong bangka/ bubur sum sum. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung.

Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. kamu bisa belajar memasak Kue jongkong bangka/ bubur sum sum menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Kue jongkong bangka/ bubur sum sum

1. menyiapkan lapisan hijau :.
2. menyiapkan 100 gr tepung beras.
3. menyiapkan 2 sdt tepung sagu tani/ tapioka.
4. berikut 900 cc santan sedang.
5. berikut 100 cc air daun suji.
6. kamu butuh lapisan putih :.
7. kamu butuh 100 gr tepung beras.
8. menyiapkan 2 sdm tepung sagu tani / tapioka.
9. kamu butuh 800 cc santan sedang / agak kental sedikit.
10. kamu butuh sedikit garam.
11. menyiapkan lapisan gula :.
12. kamu butuh gula jawa dan gula pasir.

Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Kue Jongkong mempunyai beberapa versi, jongkong yang dibuat seperti layaknya bubur sum-sum, kue jongkong lapis dan juga jongkong ketan hitam. Namun Kali ini chef Martino akan membagikan resep dalam membuat jongkong Bangka. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum , jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.

berikut langkah cara membuat Kue jongkong bangka/ bubur sum sum

1. Lapisan hijau diaduk rata...dimasak diwajan sampai mengental..diaduk2....
2. Lapisan putih diaduk rata...
3. Taruh potongan gula merah dan pasir di mangkok.
4. Kasih diatasnya adonan hijau.
5. Siapkan kukusan.
6. Kukus adonan dimangkok tadi sekitar 5 menitan.
7. Setelah itu siram pakai adonan putih....kukus sampai matang sekitar 15 menitan.
8. Siap dihidangkan.

Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung dinikmati dan ada yg dikukus kembali. Yang saya buat ini tidak dikukus ya, langsung dinikmati setelah dingin.