Resep: 7. Kue jongkong khas Bangka Nikmat

7. Kue jongkong khas Bangka. Kue Jongkong ini salah satu jajanan khas Bangka. Karna Paksuami orang Bangka,, jadi kalau saya dan keluarga mudik ke Bangka, biasanya jajan ini. Rasanya enak banget, manis gurih dan wangi pandannya.emmm.😋😋😃 Tapi karna tahun ini gak bisa mudik,😟 jadi kangen sama ja.

BANGKA - Bangka Belitung memiliki ragam kuliner khas dengan cita rasa yang lezat, salah satunya kue jongkong. Kuliner berbahan dasar daun pandan dan santan kelapa ini sangat cocok dijadikan menu pelngkap saat berbuka puasa. Kue jongkong khas Bangka sudah ada sejak ratusan tahun lalu dengan cita rasa khas manis dan gurih. sekilas, jenis kue basah ini mirip dengan penganan puding yang mempunyai. Kita bisa belajar membuat 7. Kue jongkong khas Bangka menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan 7. Kue jongkong khas Bangka

1. menyiapkan 350 gr beras.
2. berikut 400 ml air (utk blender beras).
3. menyiapkan 2 sdm tapioka.
4. kamu butuh 1 Liter santan sedang.
5. menyiapkan 3 sdm gula pasir.
6. kamu butuh 1 sdt garam.
7. kamu butuh 1 sdt kapur sirih.
8. berikut 10 lembar daun pandan + suji.
9. menyiapkan 250 gr gula merah.

Lihat juga resep Kue Tradisional Bangka Belitung. Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

berikut petunjuk cara membuat 7. Kue jongkong khas Bangka

1. Blender beras, kemudian saring. Sisihkan.
2. Kemudian campur tapioka + santan + garam + gula. Aduk rata.
3. Bagi menjadi 2 adonan. Satu bagian biarkan putih, tidak dimasak. Adonan lainnya bikin menjadi adonan hijau..
4. Adonan hijau : blender pandan dengan adonan beras, saring, tambahkan kapur sirih. Aduk rata lalu masak sampai kental, sisihkan..
5. Panaskan kukusan.
6. Taruh gula merah di dasar cetakan, lalu beri adonan hijau. Kemudian tuang adonan putih. Kukus sekitar 40 menit..
7. Note : Adonan putih dituangkan kecetakan bila akan mengukus kue, agar adonan putih tidak mengendap didasar cetakan..
8. .

Kue jongkong merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Resep kue jongkong ini diduga merupakan resep turun-temurun dari nenek moyang yang hingga kini masih dijaga kelestarian nya. Ciri khas dari kue jongkong yang asli memiliki tiga lapisan warna yang sangat khas yaitu bagian paling bawah. Kue jongkong khas Bangka sudah ada sejak ratusan tahun lalu dengan cita rasa khas manis dan gurih. sekilas, jenis kue basah ini mirip dengan penganan puding yang mempunyai tiga lapisan warna sesuai dengan bahan adonan. Untuk membuat kue ini cukup mudah, siapkan beberapa bahan dasar seperti daun pandan, santan, tepung beras dan sagu, gula aren.