Kue Jongkong Bangka. Selamat pagi teman. ^^ Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda. Resep Kue Jongkong Tradisional Khas Bangka Hallo spradik, divideo kali ini saya mau buat Kue Jongkong. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih.
Anda salah satu penggemar kue ini? Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Kue jongkong ? tidak selalu harus hijau dibawah, ujar Jennie @jenniefoe pada akun instagramnya. kamu bisa belajar membuat Kue Jongkong Bangka menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Kue Jongkong Bangka
- menyiapkan LAPISAN HIJAU:.
- menyiapkan 65 gram tepung beras(aku pake rosebrand).
- berikut 15 gram tepung tapioka.
- menyiapkan 200 ml santan(100ml santan.
- menyiapkan 600 ml jus pandan(dari 12 lembar pandan+air sampai 600ml).
- menyiapkan instan+100 ml air hangat).
- kamu butuh 75 gram gula pasir.
- menyiapkan 1 sdt garam.
- berikut 1/2 sdt vanili (kupu-kupu).
- kamu butuh LAPISAN PUTIH:.
- menyiapkan 65 gram tepung beras.
- kamu butuh 15 gram tepung tapioka.
- menyiapkan 600 ml air.
- kamu butuh 200 ml santan(100 ml santan instant+100ml air hangat).
- berikut 65 gram gula pasir.
- menyiapkan 2 sdt garam(sesuai selera).
- kamu butuh 1/2 sdt vanili bubuk.
- kamu butuh GULA MERAH:.
- berikut 200 ml air.
- berikut 65 gram gula aren (saya pakai yg bubuk).
- kamu butuh 3 sdm gula pasir.
- berikut 1 lembar daun pandan.
Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum , jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih dan pokoknya seger dimakan.
berikut petunjuk cara membuat Kue Jongkong Bangka
- Pertama buat dahulu jus pandan, potong-potong daun pandan tambahkan air secukupnya blender dan saring..
- Kemudian campur semua bahan untuk lapisan hijaunya, masak di atas kompor hingga mendidih, angkat, lalu tuang di cup masing-masing separuh cup.
- Kemudian buat lapisan putih, bagian ini saya lebih suka dengan rasa yg cenderung asin, jd saya banyakin garam drpd lapisan hijau.
- Tuang kembali lapisan putih di atas lapisan hijau.
- Kemudian buat larutan gula aren, tuangkan di pinggirannya atas.
Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Kumpulan berita dan informasi seputar jongkong bangka. Bagi Anda yang tinggal di kota besar agak susah untuk mencicipi kue lezat ini. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung.