Resep: Kue Jongkong Bangka Sedap

Kue Jongkong Bangka. Selamat pagi teman. ^^ Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda. Tampilan kue jongkong,kue talam semuanya khas bangka yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras beserta santan kelapa segar juga gula aren. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih.

Anda salah satu penggemar kue ini? Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kalian bisa belajar membuat Kue Jongkong Bangka menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Jongkong Bangka

1. menyiapkan Bahan Hijau :.
2. menyiapkan 200 ml santan instant.
3. kamu butuh 600 ml air + pasta pandan.
4. kamu butuh 65 gr tepung beras.
5. kamu butuh 15 gr tepung sagu.
6. berikut 1 sdt garam.
7. kamu butuh 75 gr gula pasir.
8. berikut Bahan Putih :.
9. kamu butuh 200 ml santan instan.
10. berikut 600 ml air matang (aslinya pakai air kelapa).
11. menyiapkan 75 gr tepung beras.
12. kamu butuh 25 gr tepung sagu.
13. berikut 75 gr gula pasir.
14. kamu butuh 1 sdt vanili cair (optional).
15. kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
16. menyiapkan 1 lembar daun pandan ikat simpul.

Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum , jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Kue jongkong ? tidak selalu harus hijau dibawah, ujar Jennie @jenniefoe pada akun instagramnya. Kumpulan berita dan informasi seputar jongkong bangka.

berikut langkah cara memasak Kue Jongkong Bangka

1. Masak gula merahnya dengan api kecil, sampai gula mencair, sisihkan.
2. Tuangkan gula merahnya 1 sdm penuh pada setiap cup.
3. Campurkan semua bahan yg hijau, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup setengah bagian..
4. Campurkan semua bahan yg putih, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup, menimpa adonan yang hijau.
5. Biarkan sampai dingin atau bisa di taruh di kulkas, sajikan dan selamat menikmati.

Bagi Anda yang tinggal di kota besar agak susah untuk mencicipi kue lezat ini. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih dan pokoknya seger dimakan. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.