cara mudah mengolah Jongkong(Bangka Belitung) Nikmat

Jongkong(Bangka Belitung). Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Biasa dijual sebagai jajanan pasar, kadang juga sering ada pas di acara hajatan. Lihat juga resep Kue Tradisional Bangka Belitung. Resep Jongkong khas Bangka Belitung favorit. kamu bisa belajar membuat Jongkong(Bangka Belitung) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Jongkong(Bangka Belitung)

1. kamu butuh Lapisan hijau.
2. menyiapkan 5 lembar daun pandan.
3. berikut 65 g Tepung beras.
4. menyiapkan 13 g Tepung kanji.
5. menyiapkan Santan 800ml(kekentalan sedang).
6. kamu butuh 3 sdm Gula.
7. menyiapkan Sejumput Garam.
8. berikut setetes Warna hijau.
9. berikut Lapisan putih.
10. kamu butuh 75 g Tepung beras.
11. berikut 25 g Tepung kanji/sagu.
12. kamu butuh 2 1/2 sdm gula pasir.
13. menyiapkan Sejumput garam.
14. kamu butuh 800 ml Santan.
15. kamu butuh Bahan lain.
16. berikut Secukupnya gula merah(rebus dgn air).

Perpaduan gula merah, aroma pandan suji serta bubur sum-sum yang dijamin bikin nagih. Apalagi dimakan dingin-dingin pas cuaca panas-panas gini beh maasyaAllah enak. Biasa dijual sebagai jajanan pasar, kadang juga sering. Campur semua bahan lapisan hijau dalam panci,aduk rata sampai tidak ada yg bergidil.nyalakan kompor dgn api sedang dgn trs diaduk sampai mendidih dan matang.matikan kompor.

berikut langkah cara memasak Jongkong(Bangka Belitung)

1. Campur semua bahan lapisan hijau dalam panci,aduk rata sampai tidak ada yg bergidil.nyalakan kompor dgn api sedang dgn trs diaduk sampai mendidih dan matang.matikan kompor..
2. Tuang bubur dalam mangkok plastik,isi separuh saja.lakukan sampai selesai..
3. Campur semua bahan lapisan putih,taruh dlm panci aduk sampai halus,nyalahkan api sedang.masak sambil diaduk2 agar tidak gosong,massk sampai meletup letup.matikan api..
4. Tuang bubur putih diatas lapisan hijau tadi.lakukan sampai selesai.dinginkan.
5. Masak gula merah,sampai mendidih dan agak agak kental.angkat dinginkan..
6. Tuang gula merah diatas jongkong,dan siap dinikmati.lbih enak dimakan dingin(menunut saya,masukin kulkas dulu)..

Kue yang mirip puding ini memiliki rasa yang khas, manis dan gurih. Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Bangka belitung adalah daerah yg benar-benar pass populer bakal kuliner yg dimilikinya.