Kue Rintak Bangka. Cara memasak Kue Rintak Khas Bangka Kue renta atau kue rintak (bangkit) merupakan salah satu jenis kue tradisional yg enak dan manis yang berasal dari daerah Bangka. Kue rintak dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa adonan tepung sagu, telur, dan santan kental yang dicampur menjadi satu kemudian dicetak dan dipanggang di dalam oven. Kue Rintak Bangka ini hampir sama dengan Kue Bangkit dari Riau.
Selamat mencoba😍 Kue kering berbahan dasar sagu yang banyak digemari masyarakat sumatera salah satunya adalah Kue Rintak. Kue asal Bangka ini memiliki rasa manis dan gurih. Kue ini cocok disajikan sebagai kue camilan anda bersama dengan keluarga. Kita bisa belajar membuat Kue Rintak Bangka menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Kue Rintak Bangka
- menyiapkan 325 ml Santan Kental.
- berikut 100 gr Gula Pasir.
- kamu butuh 200 gr Gula Merah.
- berikut 10 lembar Daun Jeruk Purut.
- menyiapkan 2 butir Telor Ayam.
- berikut 75 gr Gula Pasir.
- kamu butuh 500 gr Tepung Sagu, saya keringkan dahulu dioven dgn daun pandan.
Resep Cara Membuat Kue Rintak Enak Gurih - Kue Renta atau Kue Rintak (Bangkit) adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Bangka, namun juga tersohor walau diluar Bangka. Jenis Kue ini diracik dari bahan baku tepung sagu, santan kental dan telur. Kuenya memang cukup alot namun mempunyai rasa yang enak dan juga otentik. Cara Lengkap Membuat Kue Rintak Bangka !
berikut petunjuk cara mengolah Kue Rintak Bangka
- Rebus santan bersama Gula Merah Gula Pasir dan Daun Jeruk. Dinginkan.
- Kocok Telur dan Gula Pasir (75 gr) sampai mengembang.
- Tuang kedalam adonan telur Santan yang sudah dimasak.
- Kemudian masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai kalis. Cetak sesuai selera juga taburan nya.
- Catatan: Pastikan Tepung Sagu dingin sempurna juga Santan yg dimasak. Untuk Telur gunakan yg room temprature.
- Selamat Mencoba.
Hallo spradikk, kali ini saya akan men share resep dan cara pembuatan kue rintak Bangka. Kue Rintak atau kue bangkit adalah kue kering kecil yang merupakan camilan khas Bangka Belitung. Kue Rintak berbahan dasar sagu (tepung tapioka), gula pasir, dan santan kelapa. Kue kering ini rasanya manis, gurih, tidak bikin eneg dan kadang kadang dicampur dengan jahe serta wijen untuk variasi. Umumnya kue ini disajikan pada suasana perayaan lebaran, selamatan, tahun baru.