Resep: Kue jongkong bangka/ bubur sum sum Enak

Kue jongkong bangka/ bubur sum sum. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung.

Kue Jongkong mempunyai beberapa versi, jongkong yang dibuat seperti layaknya bubur sum-sum, kue jongkong lapis dan juga jongkong ketan hitam. Namun Kali ini chef Martino akan membagikan resep dalam membuat jongkong Bangka. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Kita bisa belajar mengolah Kue jongkong bangka/ bubur sum sum menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue jongkong bangka/ bubur sum sum

1. berikut lapisan hijau :.
2. kamu butuh 100 gr tepung beras.
3. berikut 2 sdt tepung sagu tani/ tapioka.
4. berikut 900 cc santan sedang.
5. berikut 100 cc air daun suji.
6. kamu butuh lapisan putih :.
7. berikut 100 gr tepung beras.
8. menyiapkan 2 sdm tepung sagu tani / tapioka.
9. berikut 800 cc santan sedang / agak kental sedikit.
10. menyiapkan sedikit garam.
11. kamu butuh lapisan gula :.
12. menyiapkan gula jawa dan gula pasir.

Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum , jongkong lapis dan jongkong ketan hitam.

berikut langkah cara mengolah Kue jongkong bangka/ bubur sum sum

1. Lapisan hijau diaduk rata...dimasak diwajan sampai mengental..diaduk2....
2. Lapisan putih diaduk rata...
3. Taruh potongan gula merah dan pasir di mangkok.
4. Kasih diatasnya adonan hijau.
5. Siapkan kukusan.
6. Kukus adonan dimangkok tadi sekitar 5 menitan.
7. Setelah itu siram pakai adonan putih....kukus sampai matang sekitar 15 menitan.
8. Siap dihidangkan.

Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak. Tampilan kue jongkong,kue talam semuanya khas bangka yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras beserta santan kelapa segar juga gula aren. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung dinikmati dan ada yg dikukus kembali.