Kue Jongkong Bangka. Selamat pagi teman. ^^ Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda. #kuejongkong #jongkong #kuetradisional Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE JONGKONG. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia.
Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Kita bisa belajar memasak Kue Jongkong Bangka menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Kue Jongkong Bangka
- kamu butuh LAPISAN HIJAU:.
- berikut 65 gram tepung beras(aku pake rosebrand).
- menyiapkan 15 gram tepung tapioka.
- menyiapkan 200 ml santan(100ml santan.
- menyiapkan 600 ml jus pandan(dari 12 lembar pandan+air sampai 600ml).
- kamu butuh instan+100 ml air hangat).
- berikut 75 gram gula pasir.
- menyiapkan 1 sdt garam.
- menyiapkan 1/2 sdt vanili (kupu-kupu).
- kamu butuh LAPISAN PUTIH:.
- kamu butuh 65 gram tepung beras.
- menyiapkan 15 gram tepung tapioka.
- berikut 600 ml air.
- berikut 200 ml santan(100 ml santan instant+100ml air hangat).
- berikut 65 gram gula pasir.
- berikut 2 sdt garam(sesuai selera).
- menyiapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- berikut GULA MERAH:.
- berikut 200 ml air.
- menyiapkan 65 gram gula aren (saya pakai yg bubuk).
- berikut 3 sdm gula pasir.
- menyiapkan 1 lembar daun pandan.
Kue jongkong ? tidak selalu harus hijau dibawah, ujar Jennie @jenniefoe pada akun instagramnya. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih dan pokoknya seger dimakan. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum , jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Kue jongkong Bangka punya tiga lapis, yakni putih, hijau, dan coklat.
berikut langkah cara membuat Kue Jongkong Bangka
- Pertama buat dahulu jus pandan, potong-potong daun pandan tambahkan air secukupnya blender dan saring..
- Kemudian campur semua bahan untuk lapisan hijaunya, masak di atas kompor hingga mendidih, angkat, lalu tuang di cup masing-masing separuh cup.
- Kemudian buat lapisan putih, bagian ini saya lebih suka dengan rasa yg cenderung asin, jd saya banyakin garam drpd lapisan hijau.
- Tuang kembali lapisan putih di atas lapisan hijau.
- Kemudian buat larutan gula aren, tuangkan di pinggirannya atas.
Lapisan putih (pertama) terbuat dari tepung beras, tapioka, santan, dan garam. Lapisan kedua yang berwarna hijau dibuat dengan. KUE JONGKONG KHAS BANGKA HANYA DIADUK TANPA MIXER COCOK UNTUK BUKA PUASA (@atha naufal). Kumpulan berita dan informasi seputar jongkong bangka. Bagi Anda yang tinggal di kota besar agak susah untuk mencicipi kue lezat ini.