Matcha Chiffon Sandwich.
kamu bisa belajar mengolah Matcha Chiffon Sandwich menggunakan 20 bahan dan 11 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Matcha Chiffon Sandwich
- berikut Bahan A :.
- berikut 3 butir telur.
- berikut 40 gr gula halus.
- menyiapkan 15 gr matcha powder (merk Allure).
- berikut Bahan B :.
- menyiapkan 3 butir putih telur.
- menyiapkan 40 gr gula halus.
- menyiapkan Bahan C :.
- berikut 50 ml susu cair.
- menyiapkan 25 ml minyak goreng.
- kamu butuh 1 gr garam.
- kamu butuh Bahan D :.
- menyiapkan 70 gr tepung terigu.
- menyiapkan 2 gr baking powder.
- berikut 1 gr baking soda.
- berikut Bahan cream matcha :.
- menyiapkan 50 gr whipe cream bubuk.
- menyiapkan 100 ml air matcha dingin.
- menyiapkan Topping :.
- berikut secukupnya Strawberry.
berikut langkah cara mengolah Matcha Chiffon Sandwich
- Siapkan bahan-bahan.
- Dalam wadah,masukkan putih telur dan gula.Mixer hingga kental berjejak,mengembang,berbentuk seperti paruh,sisihkan.
- Aduk telur,gula dan matcha powder hingga tercampur rata,sisihkan.
- Aduk hingga rata susu cair,minyak dan garam,masukkan ke dalam adonan telur aduk rata..
- Ayak tepung terigu,baking powder dan baking soda masukkan ke campuran adonan,aduk hingga rata.
- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles mentega tipis.
- Panaskan oven terlebih dahulu kira-kira 10 menit,oven adonan dengan suhu 170°C selama 30 menit.
- Apabila sudah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin,potong cake agak besar,lalu potong bagian atasnya menjadi 3 bagian (jangan sampai putus),ambil bagian tengahnya,sisihkan.
- Cream matcha : dalam wadah,campur whipe cream bubuk dengan air matcha dingin,mixer hingga mengembang.
- Masukkan cream matcha dalam plastik segitiga,lalu masukkan lagi ke dalam plastik segitiga yang sudah berisi spuit,semprotkan ke bagian tengah cake,beri topping strawberry dan sajikan.