Sarimuka Pandan. Antaranya :*Seri Muka Pandan**Seri Muka Sekaya**Talam Keladi**Talam Tokyo**Talam Cendol**Talam Jagung**Talam Suji**Talam Gula Merah*. Video cara membuat Sarimuka Pandan By Chef @rudychoirudin 🙏. This Pandan Seri Muka recipe is very easy to make and had been tried and tasted by Jane's Corner, My Kitchen and Sherleen's Kitchen Diary.
Pandan Custard-Sticky Rice Layers/ Kuih Seri Muka is one of my favourites {its hard to Variants of Kuih Seri Muka. I love this kuih just because it has that salty-creamy coconut. Cuti sehari ni kalau korang tak ke mana-mana mohlah kita cuba buat kuih lagend ni, Seri Muka Pandan. kamu bisa belajar membuat Sarimuka Pandan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Sarimuka Pandan
- berikut Bahan Dasar:.
- kamu butuh 2 btr Telur.
- menyiapkan 400 gr Gula Pasir.
- berikut 1 ktk Vanili Bubuk.
- menyiapkan 1/2 sdt Garam.
- menyiapkan 100 gr Tepung Beras.
- menyiapkan 100 gr Tepung Terigu.
- menyiapkan 1 Liter Santan Panas.
- berikut Pelengkap Lapisan Bawah:.
- berikut 50 ml Air Endapan Pandan.
- berikut Secukupnya Pewarna Hijau.
- kamu butuh Pelengkap Lapisan Atas:.
- kamu butuh 120 gr Gula Merah.
- kamu butuh 70 ml Air.
- berikut 2 btr Telur.
- berikut Tambahan:.
- kamu butuh Secukupnya Lalaan Santan (dari 250 gr kelapa parut diperas dengan 500ml air dan direbus hingga mengeluarkan minyak).
Memang sedap dan tak pernah jemu makan. Steamed layer of coconuty glutinous rice with a layer of coconuty pandan custard. Yes we're going on full gear with the coconut milk on this one. Kuih seri muka merupakan sejenis kuih talam tradisi yang berasal dari negara kita.
berikut langkah cara membuat Sarimuka Pandan
- Siapkan loyang persegi ukuran 20x20 cm yang telah diolesi minyak dan dilapisi plastik, panaskan kukusan hingga mengeluarkan asap, dilapisi plastik, panaskan kukusan hingga mengeluarkan asap, gunakan api sedang...
- Bahan Dasar: Campur semua bahan, aduk rata, bagi 2 sama rata masing-masing kurang lebih 750 ml.
- Lapisan Bawah: tambahkan air endapan pandan pada adonan dasar bagian 1, aduk rata, kukus selama 15 menit atau hingga adonan hijau bisa dituangi adonan lapisan atas..
- Lapisan Atas: larutkan gula merah dengan air, saring dan tuang ke adonan dasar bagian 2, aduk rata, kukus selama 5 menit atau hingga lalaan bisa mengapung saat ditambahkan, kemudian kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang, jika perlu lakukan tes tusuk..
- Lalaan dituangi sedikit demi sedikit di atas adonan coklat yang ulai mengering sebelum matang..
- Tips: Usahakan ukuran kukusan jauh lebih besar daripada loyang, agar uap panas tidak membasahi adonan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet/ kain apabila menggunakan panci biasa dan apabila diperlukan ganti serbet/ kain pelapis tutup kukusan agar air uap tidak menetes di atas adonan..
Ia lazimnya dihasilkan di dalam talam yang besar dan. Kuih ini adalah kuih kegemaran suami saya. Kuih seri muka ni ada beberapa jenis. Seri muka pandan, seri muka gula melaka, etc. Salam semua, hari ini sangat seronok kerana aku boleh mencuba salah satu kuih tradisional yang paling aku gemari iaitu resepi kuih seri muka.