Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak. Pingin coba telur dadar khas negeri matahari terbit silahkan lihat video ini. Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat. Karena metode memasaknya yang khas menjadikan pare tidak terasa pahit.

Dibalik rasanya yang pahit pare memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya. Kocok lepas di tempat lain sebelum dicampur dengan adonan kulit dadar gulung lainnya. Kalian bisa belajar mengolah Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak menggunakan 14 bahan dan 13 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak

menyiapkan Bahan Utama.
kamu butuh 2 butir Telur Ayam ukuran agak besar.
kamu butuh 1/2 buah Pare ukuran besar.
berikut 1/2 buah wortel (tidak ada di resep asli, saya tambahkan).
kamu butuh bumbu dan pelengkap.
berikut 3 siung bawang merah.
menyiapkan 2 batang daun bawang (tidak ada di resep asli, saya tambahkan).
kamu butuh 1 sdm garam.
kamu butuh 1/2 sdm kaldu ayam (harusnya kaldu jamur, pas habis).
berikut 1 sdt gula pasir.
kamu butuh 1 sdm kecap ikan (ganti saos teriyaki pas ga ada kecap ikan).
menyiapkan 2 sdm susu cair (tidak ada di resep asli, saya tambahkan).
berikut secukupnya lada bubuk.
kamu butuh 200 ml air.

Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Cari produk Biskuit & Wafer lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

berikut langkah cara mengolah Telur Dadar Gulung Pare khas Pontianak

Siapkan bahan bahan.
Kemudian iris bawang merah (saya potong dadu agak kecil2), kupas wortel dan potong dadu kecil2, iris daun bawang..
Potong pare cukup pakai 1/2 buah saja, kemudian belah menjadi dua, buang bijinya, cuci dan potong2..
Selanjutnya siapkan panci isi dengan air, masukkan pare, tambahkan gula pasir dan rebus hingga mendidih dan gula terserap..
Sambil menunggu pare, pecahkan telur dalam wadah, kocok sampai mengembang lalu tambahkan garam sedikit, lada dan kaldu jamur (me: kaldu ayam) aduk aduk kembali hingga bumbu merata..
Selanjutnya cek pare, jika sudah matang, angkat dan tiriskan tunggu hingga agak dingin, masukkan dalam wadah, tambahkan sisa garam dan remas2 pare hingga layu (saya remas kuat hingga agak hancur krn akan dibuat telur dadar gulung).
Siapkan teflon/wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan pare dan wortel..
Aduk aduk kemudian tambahkan saos/kecap ikan (me: saos teriyaki), sedikit air, masak hingga air dan bumbu meresap..
Jika sudah meresap matikan api dan biarkan agak dingin, kemudian tuang dalam wadah. masukkan telur dan daun bawang..
Kemudian tambahkan susu cair, aduk aduk sampai merata..
Siapkan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan telur sedikit dlu dalam teflon, diamkan bbrp saat hingga bagian bawah telur matang, kemudian gulung satu sisi telur ke atas dan tarik agar ada ruang kosong utk menambahkan adonan telur..
Ulangi menggulung dan menambahkan adonan telur sampai adonan telur habis, dan digulung sampai gulungan terakhir, goreng sampai tanak kemudian angkat, tiriskan dan tunggu hingga agak hangat..
Setelah agak hangat, potong potong telur dadar gulung sesuai selera ya bentuk dan model potongan nya, tata dalam piring, hias dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati 🤗.

Telur bisa diolah menjadi banyak macam masakan,salah satunya yaitu telur dadar gulung. Menu sahur praktis yang lezat dan. Cara Membuat Telur Dadar Gulung Khas Korea(Gyeran Mari). Dadar gulung merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki banyak sekali penggemar. Hal tersebut mungkin menjadi salah satu alasan mengapa kue ini disebut sebagai dadar gulung, karena mirip telur dadar yang dilipat dan digulung.