Putri Selat Lapis Pisang. Putri Selat adalah jajanan kue basah khas Sumatra, tetapi kue ini juga populer di propinsi Kalimantan selatan dan Kalimantan timur. Putri selat merupakan salah satu makanan tradisional asal Banjarmasin. Kue lapis jongkong adalah salah satu kue tradisional asal kota Surabaya.
Sementara dari pulau Sumatera ada putri selat yang tak kalah menggoda. Kue mirip kue lapis ini berbahan dasar tepung beras dan santan. Kuliner terkini di tanah Batam ini. Kita bisa belajar membuat Putri Selat Lapis Pisang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Putri Selat Lapis Pisang
- kamu butuh Bahan I.
- berikut 500 ml santan.
- berikut 50 gr tepung beras.
- kamu butuh 2 sdt bubuk agar.
- menyiapkan 2 lbr daun pandan.
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- kamu butuh Bahan II.
- kamu butuh 225 gr tepung terigu.
- berikut 500 ml santan.
- kamu butuh 100 gr gula merah.
- kamu butuh 3 sdm air daun suji.
- berikut 1/4 sdt garam.
- menyiapkan 100 gr gula putih.
- kamu butuh Minyak goreng secukupnya untuk mengoles.
- menyiapkan 3 buah pisang talas potong2.
Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya. Kue lapis kali ini tentu saja begitu menggugah selera. Selain teksturnya yang empuk dan lembut, kue ini juga istimewa karena ditambahkan potongan pisang di dalamnya.
berikut petunjuk cara memasak Putri Selat Lapis Pisang
- Bahan I : Didihkan santan, dengan daun pandan dan garam lalu diamkan sebentar.
- Campur tepung beras, agar2, aduk rata,tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur.
- Bahan II campur tepung terigu, santan, gula pasir dan garam aduk rata bagi adonan menajdi 2 bag.sama rata, 1 bagian di beri gula merah, 1 adonan di beri pasta pandan.
- Panas kan kukusan tuang bahan I ke cup untuk lapisan dasar lalu kukus sebentar.
- Kemudian masukkan potongan pisang,tuang adonan pandan kukus setengah matang atau sampai adonan kental kemudian terakhir masukkan adonan gula merah kukus sampai matang.
Nikmatnya kue lapis pisang ini akan membuat anda dan setiap orang yang menyantapnya menjadi ketagihan sehingga ingin terus. Lapis jongkong salah satu kue tradisional dengan warna alami yang sangat cantik. Kue tradisional asal jawa Timur ini layak untuk Anda coba. Taraaaaa.satu lagi resepi kek lapis sarawak yang femes!! Para pembuat dan penggemar kek lapis Sarawak pastinya tahu atau kenal dengan kek.