Kue Bingka Kentang Bakar. Kue bingka pada umumnya terbuat dari bahan dasar kentang dengan cara pengolahan dibakar. Kue bingka kentang bakar ini termasuk salah satu jajanan yang Bagi anda yang ingin merasakan kenikmatan kue bingka kentang bakar, anda tidak harus jauh-jauh membelinya ke Banjarmasin. Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang Bakar Khas Banjar yang Empuk dan Nikmat.
Bingka Kentang adalah kue khas Banjar.
Kue ini biasanya disajikan pada saat acara acara tertentu oleh suku banjar.
Kue ini mempunyai rasa manis dan legit dengan tektur yang lembut seperti bolu kemojo.
kamu bisa belajar mengolah Kue Bingka Kentang Bakar menggunakan 7 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue Bingka Kentang Bakar
- berikut 3 cangkir Santan, dari 1 butir kelapa.
- kamu butuh 1 1/4 cangkir Gula Pasir.
- menyiapkan 1/4 sendok teh Garam.
- berikut 4 butir Telur Bebek.
- kamu butuh 1/4 sendok teh Vanili Bubuk.
- kamu butuh 1 cangkir Tepung Terigu.
- kamu butuh 1 buah Kentang (sebesar kepalan tangan).
Berikut chef Martino akan membagi cara membuat kue bingka kentang tersebut. Bingka terkenal sebagai kue tradisional khas Banjar yang berbahan dasar gula, tepung, santan, dan telur. Kue bingka (Jawi: بيڠك) is an Indonesian traditional cake (kue basah) that is one of the typical traditional Banjar kue mostly associated with South Kalimantan province, Indonesia. Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang Bakar Khas Banjar yang Empuk dan Nikmat. ►.
berikut langkah cara membuat Kue Bingka Kentang Bakar
- Rebus santan bersama gula pasir dan garam hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat dulu..
- Kentang direbus/dikukus, kupas kulitnya dan haluskan hingga lembut (saya cukup memakai garpu saja)..
- Letakkan terigu kedalam wadah tersendiri, sisihkan..
- Sementara itu, telur dikocok menggunakan whisker secara perlahan sampai cukup encer (ngga perlu ngembang)..
- Tuang santan yang mulai hangat tadi. Tambahkan vanili, aduk rata..
- Tuangkan campuran santan tersebut kedalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga menjadi adonan yang licin dan tidak ada gumpalan tepung didalamnya..
- Campurkan kentang halus..
- Aduk adonan bingka sampai rata dan halus..
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak. Tuang adonan sampai penuh, bakar diatas api kecil sambil ditutup hingga matang..
- Kue matang siap diangkat dari cetakan..
Manisnya Kue BINGKA KENTANG Khas Balikpapan Ide Bisnis Resep Bingka Kentang Kue Khas Banjar. Kue Bingka Telur Khas Kalimantan Selatan. mama Ezy. Kue bingka sendiri terbuat dari olahan kentang rebus yang dihaluskan dengan campuran tepung terigu, santan dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Jadi, bagi anda yang sedang berada di kota Banjarmasin, jangan sampai pulang tidak membawa oleh-oleh kue bingka kentang ya.