cara mudah Membuat Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan) Lezat

Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan). Amparan tatak pisang merupakan kue khas Kalimantan Selatan yang sangat nikmat dan bergizi. Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Berbicara mengenai daun pandan, salah satu kue khas daerah Kalimantan Selatan, Amparan Tatak Pisang, juga memuatnya ke dalam resep masakan.

Sekilas mirip nagasari, namun cara pembuatan makanan khas Banjarmasin ini sedikit berbeda. Kue Amparan tatak memang sudah cukup populer di Kalimantan. Kemudian masukkan pisang yang sudah di potong-potong pada adonan bahan A. Kita bisa belajar membuat Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan)

1. menyiapkan Lapisan Bawah.
2. kamu butuh 200 gr Tepung beras.
3. menyiapkan 600 cc Santan sedang.
4. berikut 100 gr Gula pasir.
5. menyiapkan 1 kotak Vanili bubuk.
6. menyiapkan 1 butir Telur.
7. menyiapkan 1/2 sdt Garam.
8. menyiapkan 2 lembar Daun Pandan.
9. berikut 7 buah Pisang masak.
10. kamu butuh Lapisan Atas.
11. kamu butuh 500 cc Santan kental.
12. berikut 50 gr Tepung beras.
13. menyiapkan 25 gr Gula pasir.
14. kamu butuh 1 sdt Garam.

Setelah dingin potong-potong kue sesuai selera. Olahan masakan tradisional Indonesia khas Kalimantan salah satunya adalah kue Amparan Tatak Pisang. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan manis karena dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampurkan dengan santan, GULAKU dan pisang didalamnya. Kue ini sering dijumpai pada saat.

berikut langkah cara membuat Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan)

1. Buat lapisan bawah dulu. Masak santan beri daun pandan dan gula pasir. Aduk hingga mendidih..
2. Masukan tepung beras, vanili, telur, garam. Aduk tuangi santan panas tadi. Aduk hingga licin..
3. Masukan adonan lapisan bawah ke dalam loyang yang sudah dipanaskan dalam dandang. Sisakan 1/4 adonan, sisihkan. Kukus selama 20 menit..
4. Potong kecil pisang. Masukan dalam sisa adonan lapisan bawah. Tuang ke atas kukusan lapisan bawah yang pertama. Kukus selama 20 menit lagi..
5. Buat lapisan atas. Masukan semua bahan. Aduk aduk cepat hingga mengental. Matikan..
6. Tambahkan lapisan atas sapukan secara merata di atas lapisan bawah. Kukus selama 10 menit. Tes tusuk. Siap dinikmati 🥰.

Cara Membuat Kue Nikmat Amparan Tatak Khas Kalimantan - Amparan tatak adalah nama kue khas dari daerah Kalimantan Selatan yang dibuat dari campuran bahan-bahan seperti tepung beras dan santan serta bahan lainnya juga dipadukan dengan potongan buah pisang jenis pisang tanduk. Kue gagatas atau kue getas adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan. Dahulu penduduk Kalteng banyak yang memakan kue gagatas saat terjadi paceklik. Selain di Kalimantan, kue getas juga bisa ditemui di kota Surabaya dan sekitarnya. Kue satu ini banyak dijual di pasar tradisional.