Putu Mayang Banjar. Buat saya nama itu agak terdengar asing ditelinga walaupun sdh puluhan tahun ngendon di Banjar๐ Tapi buat masyarakat Kalsel khususnya daerah Hulu Sungai, itu adalah nama lain dari Putu Mayang atau Petulo kalo di Pulau Jawa. Makanan tradisional satu inii kesukaan q bangett.biasa klo kepasar disempetin makan ini dl. Tapii kali ini nyoba bkiin sendirii adonannya.sebelumnya sdh pernah bkin pake bihun sii tp rasanya krg.gk sama kyk yg djual dsnii.
Alhamdulillah akhirnya saya bisaa.๐ ๐ , ini putu mayang banjar. sy dpt rsep dr asli org bnjar.mksh mb Diana az.๐๐ konon ktanya, ciri khas putu mayang bnjar warnanya putih dan serabutnya kecil (kaya bihun), trs kuahnya ada campuran telur kocok. Resep Putu Mayang Banjar (Tanpa Cetakan). Saya baru tahu kalau kue ini namanya putu mayang dan salah satu makanan dari banjar kalimantan selatan. Kita bisa belajar memasak Putu Mayang Banjar menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Putu Mayang Banjar
- kamu butuh 200 gr tepung beras.
- kamu butuh 350 ml air panas.
- menyiapkan 1/4 sdt garam.
- kamu butuh Saos/kuah santan :.
- kamu butuh 150 gr gula merah (sesuai selera manisnya).
- kamu butuh 500 ml santan.
- menyiapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- menyiapkan 1 lembar daun pandan.
- berikut 1/4 sdt garam.
Sekarang, kue ini sudah sulit ditemui. Untuk membuat kue ini membutuhkan alat atau cetakan, tapi bisa juga lho tanpa cetakan. Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Puracit (Putu Mayang Banjar) Assalamualaikum,,,,perkenalkan ngaran Ulun Eka Agustini Handayani,nama panggilan Ulun Eka.
berikut langkah cara membuat Putu Mayang Banjar
- Masukkan tepung dalam wdah kemudian kukus hingga tepung panas dan angkat.
- Masukkan air panas kedalam tepung tadi beri garam dan aduk sampai kalis gk lengket..
- Tuang adonan kedalam cetkan putu...tekan hingga berbentuk sperti mie taruh diatas daun pisang yg sdh diolesi sedikit minyak.Lakukan sampai habis dan kukus krg lbh 3-5 menit.
- Kuah Santan :.
- Masukkan semua bahan rebus hingga mendidih dan gulanya larut,angkat.
- Sajikan putu dngan kuah santan.
Ulun bdiam di salah satu kecamatan yang ada di kabupaten Balangan. Pas melihat ada pengumuman acara #PAPADAAN,,,hati Ulun sanang banarrrrr,,,tapi ada jua perasaan kada pedenya,,apa mungkin Ulun yang hanya seo. Resep Putu Mayang Enak - Memang tidak bisa dipungkiri lagi kalau Indonesia begitu kaya dengan aneka ragam kuliner tradisionalnya seperti putu mayang yang juga merupakan salah satu kue tradisional dengan bentuknya yang khas menyerupai balutan benang kusut. Kue tradisional ini tampil dengan aneka ragam warna dan biasa disajikan bersama dengan kuah gula merah. Saat acara [โฆ] Putu mayang adalah kue basah dari olahan bahan tepung beras dengan ciri khas tekstur berbentuk seperti gulungan mie.