Resep: Puracit (Putu Mayang Banjar) Nikmat

Puracit (Putu Mayang Banjar). Makanan Putu Mayang ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara buat putu mayang yang lembut kenyal gurih enak banget. Perpaduan antara kue yang kenyal , lembut, dan gurih dipadukan saus.

Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Kita bisa belajar mengolah Puracit (Putu Mayang Banjar) menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Puracit (Putu Mayang Banjar)

1. menyiapkan 500 gram tepung beras.
2. menyiapkan 600 ml air.
3. berikut 1/4 sdt garam.
4. berikut Kuah santan:.
5. berikut 600 ml santan kental.
6. kamu butuh 150 gram gula merah,sisir halus.
7. berikut 4 sdm gula pasir.
8. berikut 1/4 sdt garam.
9. berikut 2 butir telur.
10. kamu butuh Daun pandan secukupnya,dibikin seperti simpul.

Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang. General information about Banjar Putus, province of Bali, Indonesia. Current time, Time Zone, DST, GMT/UTC, population, postcode, elevation, latitude, longitude. Masukan adonan yang dibuat tadi ke dalam cetakan putu mayang dan pilih cetakan yang berlubang yang paling kecil.

berikut petunjuk cara mengolah Puracit (Putu Mayang Banjar)

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat puracit dan membuat kuah santan gula merah..
2. Siapkan cetakan putu Mayang..
3. Panaskan tepung beras,dengan cara mengukus sampai tepung hangat atau selama kurang lebih 10 menit.Rebus juga air sampai mendidih..
4. Keluarkan tepung dari kukusan,masukkan dalam wadah,kemudian tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih ke tepung,aduk dengan menggunakan sendok..
5. Aduk sampai adonan Kalis dan tidak menempel..
6. Masukkan adonan kedalam cetakan putu mayang,tekan sampai keluar adonan seperti mie..
7. Kukus adonan yang sudah berbentuk seperti mie selama kurang lebih 10 menit,setelah 10 menit,angkat dari kukusan,sisihkan..
8. Kuah gula merah,masukkan santan,gula merah,gula pasir,garam dan pandan ke dalam panci,masak sampai mendidih..
9. Pecahkan telur,kocok lepas..
10. Setelah santan mendidih,masukkan telur kedalam santan,tuangkan sedikit demi sedikit,sambil diaduk.Masak kembali selama kurang lebih 10 menit,atau sampai mendidih kembali..
11. Taruh putu Mayang dipiring,siram dengan kuah santan gula merah..

Cara buat putu mayang yang lembut kenyal gurih enak banget. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar.