Resep: Putu Mayang Banjar (petulo/puracit) Enak

Putu Mayang Banjar (petulo/puracit). Petulo disebut juga patulak, atau putu mayang. Jajanan mirip mie berkuah santan manis. Terbuat dari bahan dasar TEPUNG BERAS, TEPUNG KANJI, GULA PUTIH, SANTAN, DAUN PANDAN dan.

Ini dia resep petulo atau putu mayang sederhana enak. Petulo Bu Nurhayati, Warga Jajag, Banyuwangi. Sudah belasan tahun menjalani profesi menerima pesanan petulo. Kita bisa belajar membuat Putu Mayang Banjar (petulo/puracit) menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Putu Mayang Banjar (petulo/puracit)

1. kamu butuh 200 gr tepung beras.
2. menyiapkan 1/4 sdt garam.
3. menyiapkan 350 ml air panas.
4. kamu butuh Bahan kuah :.
5. kamu butuh 150 gr gula merah.
6. menyiapkan 500 ml air.
7. menyiapkan 1 bungkus santan kara.
8. kamu butuh 1 lembar daun pandan (sy gk pake).
9. menyiapkan 3 sdm gula pasir.
10. berikut 1/4 sdt garam.
11. kamu butuh 1 butir telur kocok lepas.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Hari ini saya mau membuat Putu Mayang Tapi kita inovasi sedikit ya putu mayangnya kita isi dengan pisang sehingga tampilan menjadi lebih menarik Putu Mayang ini teksturnya lembut dan rasanya enak legit. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang.

berikut petunjuk cara membuat Putu Mayang Banjar (petulo/puracit)

1. Kukus tepung beras sbentar saja, sampai terasa panas.
2. Campur tepung dg air pnas dan garam, uleni dg sendok sampai tdk lengket lagi.
3. Masukkan dalam cetakan.
4. Putar bgian atas cetakan shingga menghasilkan bentuk adonan sperti mi.
5. Lalu kukus 5 mnit.
6. Bahan kuah : rebus air, gula merah, gula pasir sampai larut dan mendidih.
7. Tuang santan, aduk rata.
8. Ambil 2 irus kuah campur dg kocokan telur.
9. Tuang kocokan telur td dlm panci yg berisi kuah, rebus sambil diaduk2, masak sampai matang.
10. Cara menikmatinya letakkan beberapa putu mayang dlm mangkok lalu siram dg kuah.

Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Merdeka.com - Petulo atau putu mayang adalah panganan yang sering disajikan bersama angsle. Kadang juga disajikan terpisah dengan kuah santan dan gula Cara Membuat Petulo atau Putu Mayang: Masak tepung beras, garam, dan santan dalam panci dengan api sedang sambil terus diaduk. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata. Masak di atas api kecil Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang.