Resep: Wadai Petah / kue Petah khas Banjar Enak

Wadai Petah / kue Petah khas Banjar. Kue petah disebut juga dengan petah Asia. Warnanya yang hijau selalu disajikan saat lebaran di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bahan untuk membuat kue ini mudah didapat, seperti tepung beras, air pandan dan daun suji, kapur sirih, serta garam.

Kue ini nikmat dimakan dengan siraman saus colekan yang disebut tahilala. Kue pancong merupakan jajanan khas betawi yang cocok untuk menemani waktu bersantai. Mulai dari jajanan kue kering, kue basah, isian, dan masih banyak lagi. kamu bisa belajar memasak Wadai Petah / kue Petah khas Banjar menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Wadai Petah / kue Petah khas Banjar

1. berikut 300 gr tepung beras.
2. menyiapkan 800 ml santan dengan kekentalan sedang, didihkan terlebih dahulu.
3. menyiapkan 50 ml air endapan daun suji.
4. kamu butuh Secukupnya garam.
5. kamu butuh 1 sdt air kapur sirih.
6. menyiapkan Sedikit vanili bubuk.
7. berikut Bahan saus :.
8. menyiapkan 500 ml santan kental.
9. kamu butuh Secukupnya garam.
10. berikut Sedikit lada bubuk.
11. berikut Bahan taburan :.
12. kamu butuh Secukupnya bawang goreng.

Namun sayangnya, jajanan-jajanan tradisional tersebut seakan sudah sangat jarang sekali kita temui. Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah. Untuk-untuk, Sarimuka, Wadai balapis, Cincin, Cucur Kue petah, sajian tradisional khas Banjarmasin yang menggugah selera. Yuk buat di rumah dengan panduan resep kami.

berikut langkah cara mengolah Wadai Petah / kue Petah khas Banjar

1. Buat saus santannya dulu. Rebus santan, garam & lada bubuk. Aduk2 sampai agak kental. Matikan api..
2. Dalam wadah baskom, campur tepung beras, santan, air endapan daun suji, garam & vanili. Aduk rata sampai adonan licin..
3. Siapkan loyang ukuran 16 (bentuk bebas). Olesi minyak goreng tipis2. Tuang adonan kedalam loyang. Kukus sekitar 30mnt dengan tutup kukusan yang dialasi serbet terlebih dahulu (supaya air tidak menetes keatas kue). Kukus sampai matang..
4. Potong2 kue setelah dingin suhu ruangan.Tata di wadah saji. Kemudian siram dengan saus santan & taburi bawang goreng. Siap disajikan..

Cara Membuat Kue Petah: Campur tepung beras dengan air suji, air kapur sirih, dan sebagian air. Apam Barabai, Oleh-oleh khas Kota barabai Kalsel. Kalimantan Selatan yang kaya akan masakan kuliner nya, seakan tidak ada hentinya menyuguhkan aneka makanan yang sangat menggoda selera anda. Program tersebut jadi agenda rutin yang paling ditunggu," kata Asdep Pengembangan. Setup Your Trip Planning Widget For best results, use the customized Trip Planning Widget for Wadai Banjar on your website.