Kue ipau khas banjar. Lihat juga resep Lumpur surga khas banjar enak lainnya! Lihat juga resep Lumpur surga khas banjar enak lainnya! Lihat juga resep Kue bingka berandam mini enak lainnya Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan.

Yang Menggoda dari kue ipau ini adalah tekstur bentuk dan lezetannya yang membuat para kuliner memburu kue ipau ini. Resep Kolak Pisang Tape gambar kue ipau khas banjar. Kue bingka biasanya disantap sebagai takjil oleh orang-orang dari suku Banjar. kamu bisa belajar mengolah Kue ipau khas banjar menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Kue ipau khas banjar

menyiapkan Bahan dadar.
menyiapkan 200 gr tepung terigu.
kamu butuh 1 butir putih telur.
kamu butuh 1 sdm tepung tapioka.
kamu butuh 1/2 bungkus royco ayam.
berikut 500 ml air.
berikut Bahan isi.
berikut 200 gr wortel.
menyiapkan 200 gr kentang.
berikut 50 gr daging giling.
menyiapkan 1 bungkus bumbu kareh instan.
menyiapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
kamu butuh Bahan kuah.
menyiapkan 2 bungkus santan kara kecil (65 ml) + air sampai menjadi 475 ml.
menyiapkan 3 sdm maizena.
menyiapkan secukupnya Garam.
berikut Toping.
kamu butuh Bawang goreng,j* dan daun seledri cincang.

Kue yang biasa dijadikan sebagai oleh-oleh ini mempunyai bentuk bunga berkelopak enam, bundar, atau persegi yang dipotong-potong. Kue bingka khas Banjarmasin mempunyai tekstur yang legit dan lembut. Bicara mengenai rasanya, kue ini sudah pasti enak, manis, dan gurih. Makanan ringan khas Banjarmasin selanjutnya adalah ipau atau pizza banjar.

berikut langkah cara membuat Kue ipau khas banjar

Untuk isi : kupas kentang dan wortel lalu potong 2 cuci bersih setelah itu rebus potongan kentang 2 wortel hingga masak.
Tumis bumbu kareh masukan rebusan kentang, wortel, daging, tambahkan gula, royco, Garam, dan penyedap rasa masak sampai bumbu meresap, uji rasa, angkat.
Bahan dadar : masukkan tepung terigu,tapioka, royco ayam aduk rata tanbahkan putih telur dan air aduk hingga kalis atau tidak bergerindil lalu buat dadar.
Bahan kuah; rebus santan kara yang sudah di tambahkan air dan garam dengan api kecil aduk2 terus sampai mendidih tambahkan maizena yg sudah di encerkan aduk hingga mengental.
Penyelesaian : Ambil 1 buah dadar masukkan ke dalam almanium foil lalu isi dengan bahan isi tutup dengan kuah tutup lagi dengan dadar isi lagi dengan isi lalu tutup dengan kuah dan tutup lagi dengan dadar terakhir beri kuah.
Kukus setengah matang taburi bawang goreng dengan seledri kukus sampai matang.

Bentuknya bundar dan terdapat taburan daging di atasnya. Varian ipau terdiri dari dua jenis, yaitu ipau kering dan ipau siram santan. Silahkan langsung coba saat ke Banjarmasin. Bobongko Instagram by @lira.patmoko Kue Ipau yang merupakan perpaduan khas Timur Tengah dengan masyarakat Melayu ini hanya bisa ditemukan saat bulan Ramadan. Kue lapis dengan bahan utama santan ini selalu menjadi menu buka puasa yang paling dinanti masyarakat Banjar.