Resep: Bubur hintalu karuang Gurih

Bubur hintalu karuang. Bubur ini adalah kuliner khas Banjar, Kalimantan Selatan. Bubur Hintalu Karuang, Takjil Favorit khas Banjarmasin. Salah satunya adalah Bubur Hintalu Karuang.

Dalam bahasa Banjar, hintalu artinya bulatan telur dan karuang artinya sejenis burung. big carousel. Bubur Hintalu Karuang, Takjil Favorit dari Banjarmasin. Karuang adalah ngaran burung cucak-cucakan (Pycnonotidae) nang ketuju benyanyi. Kita bisa belajar membuat Bubur hintalu karuang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Bubur hintalu karuang

1. kamu butuh 250 gr Tepung ketan.
2. kamu butuh 75 gr Tepung beras.
3. kamu butuh 2 sdt Air kapur sirih.
4. menyiapkan Secukupnya air.
5. menyiapkan Bahan kuah.
6. menyiapkan 1 lembar Daun pandan.
7. menyiapkan 1 liter Santan sedang.
8. kamu butuh 200 grm Gula merah.
9. kamu butuh 250 ml air.
10. kamu butuh 3 sdm Gula pasir.
11. menyiapkan Secukupnya Garam.
12. menyiapkan 1 butir telur (skip).
13. berikut 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air.

Dalam makanan Banjar, ada bubur nang dingarani hintalu karuang. Apem selong - Hintalu karuang - Dadar gulung - Bakpia Basah Teflon - Lapis singkong pelangi - Cantik Manis Cup Vla - Lemet Pisang - Bakpia ala aya - Klepon - Kue Lempeng Sederhana. Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Selain di Kalsel, panganan satu ini juga bisa didapati di Kalimantan Tengah.

berikut langkah cara memasak Bubur hintalu karuang

1. Campur semua bahan tepung ketan,beras,dan air kapur sirih, beri air sedikt demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Lalu Bikin bulatan seperti kelereng,lakukan hingga semua adonan habis..
2. Rebus gula merah dan gula pasir,daun pandan kemudian tambahkan air lalu masak hingga gula larut, angkat dan saring..
3. Rebus santan hingga mendidih,tuang rebusan gula merah..
4. Masukkan bulatan-bulatan tepung, biarkan hingga mengapung (tanda nya sudah matang) kemudian tuang larutan tepung beras aduk rata,masak sebentar hingga mendidih,matikan api. Diamkan beberapa jam agar air gula merah meresap kedalam bola-bola,warna nya akan berubah agak gelap dan rasanyapun menjadi lebih legit..

Bubur Candil (Bubur Hintalu Karuang)- KALIMANTAN SELATAN. ►. Bubur hintalu karuang kerap jadi menu andalan masyarakat Banjarmasin saat berbuka puasa. Adonan tepung yang dibulatkan, kemudian disiram saus santan dan gula merah sekilas mudah. Bubur ase merupakan makanan tradisional yang mudah dibuat dengan rasa yang enak namun sayang sudah semakin sulit ditemukan sekarang ini. Makna dibalik nama makanan ini sangat unik lho!