Resep: Hintalu Keruang ala Kalimantan Gurih

Hintalu Keruang ala Kalimantan. Source : @dapurcicis 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 Sudah seminggu rencana mau eksekusi si spagheti ini, tp baru kesampaian hari Minggu hahaha. dan pas mau bikin baru sadar salah beli saus 🤣 kirain saus spagheti taunya itu juga spagheti ukuran kecil dengan saus sedikit 🤣🤣🤣 akhirnya. Source : Farhah 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯 disekolah rame membahas nasi bakar,terus pas pulang kerumah kok malah jadi pengen makan nasi bakar. Tapi kalau beli dapatnya sedikit aja.

Wanita setengah baya ini dengan nada kecewa harus merelakan berbuka dengan membeli jajanan lain. "Buka dengan bingka (Kue khas Kalimantan) aja nanti. Bubur Hintalu adalah salah satu makanan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bubur yang kental dengan banyak bulatan kenyal di dalamnya ini, enaknya disantap saat masih panas. Kita bisa belajar membuat Hintalu Keruang ala Kalimantan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Hintalu Keruang ala Kalimantan

1. berikut Bahan Bola.
2. berikut 100 gr tepung ketan.
3. berikut 38 gr tepung beras.
4. menyiapkan 100 ml air matang.
5. berikut sejumput garam.
6. kamu butuh Bahan kuah.
7. berikut 2 butir gula merah+100ml air.
8. menyiapkan 2 sdm gula pasir.
9. menyiapkan 2 lembar daun pandan.
10. berikut 500 ml santan.
11. menyiapkan 1/2 sdt garam.
12. kamu butuh 1/2 butir telur dikocok lepas.
13. kamu butuh 2 sdm tepung beras+air sedikit.

Kata hintalu dalam Bahasa Banjar berarti telur. Lalu masukkan bulatan hintalu karuang yang dibuat. Masak hingga bulatan hintalu karuang mengapung. Terakhir, masukkan larutan tepung beras agar kuah menjadi kental.

berikut langkah cara mengolah Hintalu Keruang ala Kalimantan

1. Buat bola terlebih dahulu, campur tepung dengan garam aduk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan..
2. Bentuk bulat-bulat seukuran kelereng. sisihkan..
3. Buat bahan kuah, siapkan bahan..
4. Masak gula merah bersama air sampai gula merah larut.lalu saring..
5. Kemudian campur santan, air gula merah,garam,daun pandan bersama gula pasir. aduk terus supaya santan tidak pecah, sampai mendidih. Masukkan bola-bola. aduk terus sampai bola-bola mengambang yang artinya sudah masak..
6. Masukkan telur sambil terus diaduk sampai keluar serat-serat kecil seperti di gambar, aduk supaya kuah meresap ke bola-bola..
7. Sekarang masukkan larutan air beras, sambil terus diaduk ya. sampai mendidih kembali. artinya sudah matang dan siap disajikan..
8. Siap untuk dinikmati..

Jika sudah mengapung seperti gambar dibawah ini maka matikan api. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis dan cengkeh. Masak Habang bisa berbahan daging sapi. Hintalu Karuang adalah salah satu makanan Khas dari provinsi Kalimantan Selatan.