Resep: Hintalu karuang khas banjar Nikmat

Hintalu karuang khas banjar. Hintalu karuang jajanan khas banjar Kal-Sel Terbuat dari tepung ketan. Di sajikan dengan kuah santan yg di campur dgn gula merah Rasanya kenyal gurih dan manis. Demikian Resep Hintalu karuang (khas banjar) Enak Banget yang wajib anda coba membuatnya dirumah.

Dinamakan Hintalu Karuang karena bola-bolanya berbentuk bulat kecil seperti telur Kelelawar. Dengan olahannya yang berbahan dasar tepung ketan dan di sajikan. Hintalu dalam bahasa Banjar berarti telur dan karuang berarti kelelawar. Kalian bisa belajar membuat Hintalu karuang khas banjar menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Hintalu karuang khas banjar

1. berikut 200 gram tepung beras ketan.
2. berikut Secukupnya air (mamake: sekitar 100 ml).
3. menyiapkan Secukupnya soda kue (tambahan dari mamake biar lebih kenyal).
4. menyiapkan Bahan Kuah:.
5. berikut 100 gram gula merah.
6. berikut 65 ml santan instant.
7. menyiapkan 4 sdm gula pasir.
8. menyiapkan 1/2 sdt garam.
9. menyiapkan 1/4 panci air (mamake: 400ml air).
10. berikut 1 butir telur, kocok lepas (tambahan mamake).

Meski mengandung arti kelelawar pada namanya, makanan khas Kalteng ini sama sekali tidak menggunakan telur kelelawar. Orang Banjar memberi nama yang unik pada makanan ini karena bentuk makanannya yang bulat-bulat kecil seperti telur kelelawar. Bubur Hintalu Karuang; Naman bubur ini mungkin masih tedengar asing dikuping anda yang belum pernah mengunjungi kota Banjarmasin. Bubur ini adalah makanan ringan khas Banjarmasin namun cukup mengenyangkan.

berikut langkah cara memasak Hintalu karuang khas banjar

1. Rebus gula merah dan air dalam panci. Biarkan hingga larut sempurna. Kalau gula merahnya kotor, saring dulu ya. Lalu masak lagi, masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata..
2. Siapkan tepung beras ketan dan soda kue dalam wadah. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat dengan tangan. Bentuk adonan bulat-bulat hingga adonan habis..
3. Masukkan adonan dalam rebusan air gula. Tunggu hingga adonan mengapung seluruhnya. Masukkan santan. Aduk rata.
4. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur. Aduk hingga terbentuk serabut. Siap dihidangkan..

Bubur jika dilihat sekilas seperti dengan bubur sumsum, yaitu berupa bola-bola kecil dan berkuah berwarna kuning. Badannya berwarna coklat dengan paruh berwarna putih. Uniknya, dibawah kepalanya ada jenggot sehingga sering digelari 'empuloh janggut' oleh orang banjar. source: wikipedia. Oke, itu sekilas dari sejarah nama dari bubur hintalu karuang. Bismillah Ikut meramaikan tantangan dari cilmin @cookpadcommunity_id_borneo #ApakahAku Semoga bener ya.