Panada Khas Manado. Assalamu'alaikum Everyone,Welcome Back To Channel Uli's Kitchen🤗 Kali ini aku coba buat kudapan Panada nih.kebetulan lagi pengen banget coba buat. #resep #panada #Manado #FatmahBahalwan Mirip seperti Pastel, kudapan asli Manado ini memiliki kulit lebih lembut dan gurih karena menggunakan adonan roti. Cara membuat makanan khas Manado, Panada dan Lalampa. Selamat Mencoba dan selamat menikmati.:) (Z-Mad Rume Sarikaye).
Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Camilan khas Manado berupa kue yang tak kalah terkenal dengan klappertaart, panada, halua. Kalian bisa belajar mengolah Panada Khas Manado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Panada Khas Manado
- kamu butuh 500 gr tepung terigu cakra kembar.
- kamu butuh 60 gr gula pasir.
- kamu butuh 1 sachet susu dancow.
- berikut 6 gr ragi Fermipan.
- berikut 2 btr telur+santan kental ditimbang jadi 360gr.
- menyiapkan 60 gr Butter atau mentega.
- berikut Bahan isi ikan :.
- menyiapkan 1 ekor ikan tongkol dikukus dan suwir2.
- kamu butuh 1 bks bihun jagung yg isi 2 bh ambil 1 aja rendam dgn air panas.
- berikut Serei di geprek.
- menyiapkan Bumbu dihaluskan :.
- menyiapkan 3 btr bawang putih.
- kamu butuh 2 btr bawang merah.
- berikut 2 btr kemiri di sangrai.
- menyiapkan jika suka pedes tambahkan cabe merah kecil dan besar sesuai selera ya.
Contact Panada khas manado finicakencookies on Messenger. Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pastinya kenal dengan resep legendaris dari Manado yang satu ini.
berikut langkah cara memasak Panada Khas Manado
- Cara buat adonan kulit : Campur terigu,gula pasir,ragi tuang telur,santan atw susu yg sdh ditimbang sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tercampur rata.
- Masukkan mentega,campur lagi sampai adonan benar2 kalis ulen pake tangan selama 10-20menit,jika adonan masih menempel di tangan diberi terigu sedikit.
- Bulatkan adonan,tutup dengan plastik atau kain diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.. Selanjutnya kita buat isi panada.
- Cara membuat isi panada : â—ŹPanaskan minyak goreng masukkan serei dan bumbu halus â—ŹTunggu bumbu matang beri masako ayam masukkan ikan tongkol aduk lagi sampai 10 menit masukkan bihun jagung,kecap manis di campur lagi sampai benar2 kering,angkat dan dinginkan.
- Kempiskan adonan kulit dan siap dipotong sesuai ukuran masing2 bentuk bulat2 dan pipihkan diberi isi,dan bentuklah seperti pastel.
- Lakukan sampai adonan habis,diamkan 5 menit trus goreng dengan minyak pakai api kecil supaya panada yang digoreng merata sampai matang kedalam kulit panada...
Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Panada berbentuk seperti pastel dengan isian berupa ikan cakalang berbumbu panpis. Jadi Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer selain klappertaart.