Panada Khas Manado. Assalamu'alaikum Everyone,Welcome Back To Channel Uli's Kitchen🤗 Kali ini aku coba buat kudapan Panada nih.kebetulan lagi pengen banget coba buat. Pastinya kenal dengan resep legendaris dari Manado yang satu ini. Yuk, simak resep panada ini agar kamu bisa menyajikan roti goreng isi ikan yang empuk. #resep #panada #Manado #FatmahBahalwan Mirip seperti Pastel, kudapan asli Manado ini memiliki kulit lebih lembut dan gurih karena menggunakan adonan roti.
Camilan khas Manado berupa kue yang tak kalah terkenal dengan klappertaart, panada, halua. Panada merupakan salah satu jenis kue khas Manado yang cukup populer selain klappertaart. Banyak orang yang mengatakan kue satu ini berasal dari Belanda, tetapi ada pula yang beranggapan kue. Kita bisa belajar mengolah Panada Khas Manado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Panada Khas Manado
- berikut 500 gr tepung terigu cakra kembar.
- kamu butuh 60 gr gula pasir.
- kamu butuh 1 sachet susu dancow.
- kamu butuh 6 gr ragi Fermipan.
- berikut 2 btr telur+santan kental ditimbang jadi 360gr.
- berikut 60 gr Butter atau mentega.
- berikut Bahan isi ikan :.
- menyiapkan 1 ekor ikan tongkol dikukus dan suwir2.
- berikut 1 bks bihun jagung yg isi 2 bh ambil 1 aja rendam dgn air panas.
- kamu butuh Serei di geprek.
- kamu butuh Bumbu dihaluskan :.
- kamu butuh 3 btr bawang putih.
- berikut 2 btr bawang merah.
- kamu butuh 2 btr kemiri di sangrai.
- kamu butuh jika suka pedes tambahkan cabe merah kecil dan besar sesuai selera ya.
Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pastinya kenal dengan resep legendaris dari Manado yang satu ini. Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya.
berikut langkah cara mengolah Panada Khas Manado
- Cara buat adonan kulit : Campur terigu,gula pasir,ragi tuang telur,santan atw susu yg sdh ditimbang sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tercampur rata.
- Masukkan mentega,campur lagi sampai adonan benar2 kalis ulen pake tangan selama 10-20menit,jika adonan masih menempel di tangan diberi terigu sedikit.
- Bulatkan adonan,tutup dengan plastik atau kain diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.. Selanjutnya kita buat isi panada.
- Cara membuat isi panada : â—ŹPanaskan minyak goreng masukkan serei dan bumbu halus â—ŹTunggu bumbu matang beri masako ayam masukkan ikan tongkol aduk lagi sampai 10 menit masukkan bihun jagung,kecap manis di campur lagi sampai benar2 kering,angkat dan dinginkan.
- Kempiskan adonan kulit dan siap dipotong sesuai ukuran masing2 bentuk bulat2 dan pipihkan diberi isi,dan bentuklah seperti pastel.
- Lakukan sampai adonan habis,diamkan 5 menit trus goreng dengan minyak pakai api kecil supaya panada yang digoreng merata sampai matang kedalam kulit panada...
Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada. Contact Panada khas manado finicakencookies on Messenger. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Panada berbentuk seperti pastel dengan isian berupa ikan cakalang berbumbu panpis. Ilustrasi roti panada khas Manado. (Instagram/rannirainy).