Brudel Manado rasa keju. Bolu menggunakan bahan pengembang cake emulsifier ( sp, tbm, ovalet ) sedangkan brudel menggunakan ragi instant ( Fermipan) untuk bahan pengembangnya. Rasa bolu dan brudel sama - sama enak dan. Kue Brudel ini emang nggak ada matinya.
Kue Brudel merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Kue ini biasanya diberikan topping keju, kismis atau pun kenari sesuai selera. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep kue brudel manado yang mudah, enak dan manis dengan toping keju. Kita bisa belajar membuat Brudel Manado rasa keju menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Brudel Manado rasa keju
- menyiapkan 1 , 5 kg tepung cakra.
- berikut 500 gr gula pasir.
- kamu butuh 300 gr susu bubuk.
- berikut 1 bks setengah fermipan (11 gr + 6 gr).
- menyiapkan 300 gr margarin (sy 250 gr margarin campur dgn 50 gr butter).
- menyiapkan 9 butir telur ayam negri.
- kamu butuh Air hangat 3-4 gelas sedang (kurang lebih 400ml).
- kamu butuh 250 gr keju cheddar (potong2 dadu kecil).
- menyiapkan Utk topping :.
- berikut 100 gr keju cheddar parut boleh jg di ganti dgn.
- berikut 100 gr almond (boleh jg di skip jdi tanpa topping alias polos).
- menyiapkan Silakan pilih mana suka yaa mommy2 (kali ini sy pake almond).
Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video. Brudel Manado adalah perpaduan kue dan roti yang memiliki rasa yang manis. Brudel Manado semakin menggugah selera, dengan tambahan parutan keju di atasnya. Cara membuat Brudel Manado juga cukup mudah.
berikut petunjuk cara mengolah Brudel Manado rasa keju
- Oles loyang tulban atau wonder pan dgn margarin lalu taburi dengan tepung..
- Ayak tepung cakra + susu bubuk lalu campurkan dgn fermipan dan gula pasir..
- Masukan margarin aduk rata (pake tangan) sampai menjadi seperti bulir2. Maaf lupa di foto.
- Masukan telur satu persatu sambil di aduk hingga menjadi adonan yg lengket..
- Setelah telur sdh masuk semua, tambahkan air hangat sedikit demi sdikit, lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan lengket. Lalu masukkan keju dadu aduk rata sampai tercampur semua..
- Masukkan ke dalam loyang (sy pake wonder pan) setengah dari tinggi loyang. Lalu tunggu sampai adonan mengembang 2x dari semula kurang lebih 30 - 60 menit..
- Jangan terlalu banyak isi adonan karena saat di panggang akan mengembang lagi. Setelah mengembang masukkan topping (keju parut atau almond)..
- Panggang dalam oven kurang lebih 40 menit, tergantung dari ovennya yaa....
- Saya suka atasnya jg agk kecoklatan jadi setelah matang bawah sy nyalakan api atas dari ovennya. Ini hasil setelah di panggang api atas. Selamat bereksperimen kue ini mommy mommy cantik 😘😘.
Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kue Brudel ini emang nggak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang. Mungkin disukai karena proses pembuatan dan bahan yang digunakan sangat sederhana dan praktis tapi dengan hasil yang enak dan jarang gagal. Resep Membuat Kue Bruddel Manado - Rasa enak kue bruddel atau kue brudel khas Manado ini memang tidak ada duanya.