Kue tetu. Alhamdulillah hari ini kembali lagi dengan inspirasi baru untuk teman-teman. Resep kue tradisional khas sulawesi kue tetu, atau dikenal sebagai kue pelita. Informer, incarner, divertir, célébrer : TÊTU vous offre votre dose DIVERTIR.
Kue tetu adalah kudapan nusantara yang berasal dari kepulauan sulawesi yakni sulawesi barat (mandar).
Kue tetu juga sering disebut kue kapal karena wadah yang digunakan dibentuk bagaikan.
Kue Tetu terbuat dari tepung terigu, santan dan gula aren yang kemudian dibungkus dengan daun pisang, hingga menyerupai perahu.
Kalian bisa belajar mengolah Kue tetu menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Kue tetu
- menyiapkan Daun pandan besar untuk wadah kue.
- kamu butuh 200 gr tepung terigu.
- kamu butuh 2 sdm tepung beras.
- kamu butuh 700 ml santan kekentalan sedang.
- berikut Sejumput garam.
- berikut Secukupnya gula merah.
Dalam bahasa setempat, "tetu" berarti perahu. Kue tetu sangat populer sebagai kudapan takjil saat bulan Ramadhan. Tak hanya di Palu, kue ini juga ada di Gorontalo (popaco) dan Manado (kue. Kue tetu berbentuk perahu yang dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan gula dan santan.
berikut petunjuk cara mengolah Kue tetu
- Bentuk daun pandan menjadi kotak panjang, untuk dijadikan cetakan tetu. Kalo gak mau ribet bisa ke pasar traditional beli yg udah jadi, banyak kok yg jual😊.
- Jika cetakan tetu sudah jadi, sisir gula merah lalu letakkan di dlm cetakan tetu..
- Campur duo tepung, santan dan garam sampai rata setelah itu saring adonan.
- Panaskan kukusan sampai mendidih, lalu masukan cetakan tetu kedalam kukusan..
- Lalu sendok adonan tetu dan masukkan kedalam cetakan. Kukus selama 7-10 menit dengan api kecil (jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet agar air uap tdk menetes).
- Angkat dan sajikan. Dinikmati dingin2 jg lebih enak 😍 pas banget deh pkoknya buat buka puasa😘.
Kue ini dimasak dengan dikukus dengan cetakan daun pandan. Cara Membuat KUE TETU atau KUE PERAHU yang enak dan lezat, mudah, murah dan praktis. Cara membuat kue Tetu Sulawesi,kue andalan yang enak saat Berbuka Puasa. Mandah adalah kue tradisional Sulawesi Barat, khususnya di daerah Mandar. Memiliki warna kecoklatan dengan bahan dasar gula aren dan tepung beras yang dikukus.