Bluder UBI UNGU. Setelah sekian lama lumayan susah cari ubi ungu, akhirnya kemarin dapet. Ubinya bisa pakai ubi warna apa aja. Kalo mau pakai Ubi Cilembu, bisa di kurangi takaran gulanya.
Roti bluder Madiun sangat cocok dijadikan resep kue ekonomis untuk jualan saat ini karena keberadaannya masih sangat jarang kendati rasanya yang enak dan sangat booming di kalangan milenial saat ini.
Cara membuat roti bluder Madiun ini.
Bluder tape ini menu buka puasa seminggu yang lalu, alhamdulillah dapat dikasih mertua tape singkong, ubi ungu dan ubi jalar biasa yang putih, untuk stok bikin tajil buat buka puasa.
kamu bisa belajar membuat Bluder UBI UNGU menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Bluder UBI UNGU
- menyiapkan Biang:.
- menyiapkan 1 sdm ragi instan.
- kamu butuh 350 ml air hangat (asli 220ml).
- kamu butuh 1 sdm gula pasir (tambahan sy).
- kamu butuh Bahan lain:.
- menyiapkan 2 butir telur utuh.
- kamu butuh 3 butir kuning telur.
- menyiapkan 250 gr gula pasir.
- menyiapkan 500 gr terigu protein sedang.
- berikut 350 gr ubi ungu kukus, haluskan (aslinya pure ubi ungu).
- menyiapkan 3 sdm susu kental manis (aslinya 1 sdm).
- menyiapkan 200 gr blueband cake & cookie (aslinya 250gr butter).
- menyiapkan 1 sachet dancow bubuk fc (tambahan sy).
Tapenya msh ada setengah lagi di kulkas, ubi yang putih udah dibuat biji salak dan ubi ungunya masih ngadem di frezer sebelumnya sudah saya kukus terus dihaluskan. Lihat juga resep Bubur ubi/ ketela ungu enak lainnya! Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
berikut langkah cara memasak Bluder UBI UNGU
- Campur bahan biang aduk rata, biarkan berbuih (tanda ragi aktif).
- Campur telur & gula pasir kocok rata dgn whisk.. masukan terigu aduk rata, masukan ubi ungu halus aduk rata masukan jg skm dan butter. Aduk sampai rata.. (adonan memang agak kental).
- Tuang ke dlm loyang/baking pan uk.28cm yg sdh diolesi dgn margarin & ditaburi terigu... ratakan. Diamkan 45-60 menit sampai sedikit mengembang... jgn terlalu lama nanti pori2 kuenya besar...
- Taburi topping... Panggang kue sampai matang / lakukan tes tusuk...
- Biarkan kue agak dingin baru keluarkan dari loyang.. baru di potong2 dan sajikan...
Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Harga Ubi Ungu di Rumah Ubi. Rasa ubi ungu memang tidak kalah enaknya dengan ubi dari jenis yang lain, namun sekarang ini hanya orang tua saja yang menyukai makanan jenis ini. Permasalahan ini dimanfaatkan oleh pemilik rumah ubi untuk membuat terobosan olahan berbahan dasar ubi. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.