Bagaimana mengolah Kue Tetu /kue perahu/kue lampu Gurih

Kue Tetu /kue perahu/kue lampu. Kue tetu ini bisa disebut juga dengan kue perahu, pepaco, lampu-lampu atau di daerah lain disebut kue jorong jorong. Kue tetu ini berbahan dasar utama yaitu dari tepung dengan campuran tepung terigu dan gula aren ini sangat pas untuk disantap saat sore hari. Alhamdulillah hari ini kembali lagi dengan inspirasi baru untuk teman-teman.

Kue basah berbahan tepung beras ini cukup unik, selain bercita rasa manis gula Kue berbentuk seperti perahu ini juga mirip kue yang dikenal dengan sebutan kue tetu yang populer di Mandar. Kue merah atau coklat yang kenampakannya mirip tempurung kura-kura ini terinspirasi dari bangsa Tionghoa, lho. Dalam bahasa setempat, "tetu" berarti perahu. Kita bisa belajar membuat Kue Tetu /kue perahu/kue lampu menggunakan 5 bahan dan 9 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Kue Tetu /kue perahu/kue lampu

1. kamu butuh 2 gelas belimbing tepung terigu.
2. kamu butuh 5 gelas belimbing santan kentalnya sedang.
3. menyiapkan 1 sdt garam.
4. kamu butuh Gula merah serut halus secukupnya.
5. kamu butuh Takir pandan/cetakan kue talam.

Tak heran, cemilan lembut ini memang disajikan dalam daun pisang berbentuk takir. Kue ini termasuk salah satu makanan berbuka puasa yang sangat digemari disana. Selain di Sulawesi Barat, kue Tetu juga bisa kamu temukan di Palu. Kue Tetu terbuat dari tepung terigu, santan dan gula aren yang kemudian dibungkus dengan daun pisang, hingga menyerupai perahu.

berikut langkah cara membuat Kue Tetu /kue perahu/kue lampu

1. Panaskan kukusan,jangan lupa tutupnya dibungkus serbet.
2. Campur tepung dan garam,tuang santan pelan sambil terus diaduk hingga licin.
3. Saring biar hasil lebih mulus.
4. Beri sesendok gula pada dasar takir. Banyaknya gula sesuai selera dan besar wadah yah..
5. Masukkan takir yang berisi gula ke dalam kukusan yang sudah panas,.
6. Tuang 2 sendok sayur adonan ke dalam takir.
7. Kukus kira2 10 menit (sesuai besar wadah kue yah) dengan api sedang.
8. Angkat,dinginkan,.. sajikan,...
9. Yummi,..dingin jauuh lebih nikmat.

Selain kue Pedamaran , ini juga salah satu kue khas Jambi favoritenya si Mas. Buktinya, tadi pulang kerja dia mengeluh karena ngerasa gak en. Blog resep masakan dan minuman, resep Kue, Pasta, Aneka Goreng, dan Kukus ala rumah menjadi mewah dan Mudah. Kue tetu adalah kudapan nusantara yang berasal dari kepulauan sulawesi yakni sulawesi barat (mandar). Kue tetu juga sering disebut kue kapal karena wadah yang digunakan dibentuk bagaikan kapal yang terbuat dari daun pandan.