Resep: Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi Gurih

Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi. Resep Kue Tetu Khas Sulawesi dapat anda lihat pada video ini. Kue tetu merupakan kue yang terbuat dari tepung beras, santan dan gula. Alhamdulillah hari ini kembali lagi dengan inspirasi baru untuk teman-teman.

Kue tetu ini berbahan dasar utama yaitu dari tepung dengan campuran tepung terigu dan gula aren ini sangat pas untuk disantap saat sore hari. Kue ini sangat digemari oleh masyarakat Sulawesi karena memiliki cita rasa manis dan legit. Dalam bahasa setempat, "tetu" berarti perahu. Kalian bisa belajar membuat Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi

1. menyiapkan 400 gram Tepung terigu.
2. kamu butuh 200 ml Santan kental.
3. menyiapkan 800 ml Santan cair.
4. menyiapkan 1 gelas Gula pasir.
5. menyiapkan secukupnya Gula merah.
6. berikut 1/2 sdt garam.

Tak heran, cemilan lembut ini memang disajikan dalam Kue tetu sangat populer sebagai kudapan takjil saat bulan Ramadhan. Tak hanya di Palu, kue ini juga ada. Kuliner khas Palu - Sulawesi Tengah #kue #tetu #kuetetu… https://www.instagram.com/p/BRnJZcbBwak/. Kue apang merupakan salah satu kue tradisional khas Mamuju Sulawesi Barat.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi

1. Campurkan Tepung terigu, Santan cair, Gula Pasir, dan garam, kemudian aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang halus tanpa ada gumpalan.
2. Panaskan santan kental menggunakan api kecil - sedang, aduk perlahan agar santan tidak mudah basi.
3. Siapkan daun Pandan yang sudah dibentuk seperti perahu sebagai cetakan Kue Tetu, kemudian taburi cetakan dengan gula merah sesuai selera.
4. Tuangkan adonan tepung terigu diatas cetakan yang telah ditaburi gula merah kira-kira 3/4 dari ukuran cetakan (jangan terlalu penuh), kemudian kukus sampai setengah matang kira-kira 15-25 menit..
5. Setelah itu tuangkan santan kental yang telah dimasak diatas kue Tetu setengah matang,Lanjutkan mengukus hingga matang, Angkat, dinginkan dan Sajikan.

Kue tetu sering juga disebut dengan istilah kue perahu. Makanan ini merupakan makanan khas suku Mandar dan kini banyak ditemukan di berbagai daerah di Sulawesi. Isian dari kue tradisional khas Sulawesi Barat ini juga terbilang unik, yaitu olahan kacang halus yang dicampur gula merah dan gula pasir. Makanan tradisional khas Mamuju selanjutnya ini sangat mudah ditemukan menjelang bulan Ramadan karena memang Tetu adalah pilihan medu berbuka. Kue tetu adalah kudapan nusantara yang berasal dari kepulauan sulawesi yakni sulawesi barat (mandar).